-
2023-02-27 09:00:25+00:00
Риистээх фрикаделькалаах миин🍲
Ингредиэнэ:
🔸Фрикаделька – 200 гр
🔸Хортуоску – 240 гр
🔸Сладкай биэрэс – 90 гр
🔸Рис – 50 гр
🔸Моркуоп – 50 гр
🔸Луук – 60 гр
🔸Томатнай паста – 15 гр
🔸Чеснок – 1 зубчик
🔸Мас арыыта – 2 гр
🔸Туус, биэрэс – амтанынан
1. Моркуоппутун теркалыыыт, луугу, сладкай биэрэhи, хортуоскуну уонна чесногу кырбастыыбыт.
2. Кеструулэ5э 1 л ууну кутабыт,, оргуйда5ына рииспитин кутабыт, туустуубут уонна 15 муннутэ буhарабыт.
3. Луукпутун хомордооххо ыhаарылыыбыт, онтон моркуоппутун эбэбит уонна 5 мунуутэ туши гынабыт. 300 мл уу эбэбит уонна чеснокпутун, хортуоскубутун уонна сладкай биэрэспитин эбэбит. Буhан эрдэ5инэ томатнай паста кутабыт (кыратык уулуохха сеп) туустуубут, биэрэстиибит.
4. Рииспит буhа турар кеструулэтигэр, хомордооххо буспут аспытын кутабыт уонна фрикадельканы уган 15-20 мунуутэ буhарабыт.
#суп
-
2023-02-27 04:31:52+00:00
Вкуснейший курник 🥧
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл.
Сода - 0,5 ч. л.
Сливочное масло (любое) - 100 гр.
Мука - 550 гр.
Соль - 1 ч. л.
Для начинки:
Куриное филе - 400 гр.
Картофель - 400 гр.
Лук - 1 шт. (150 гр.)
Соль - 0,5 ч. л.
Смесь перцев - 0,5 ч. л.
Тимьян по желанию
Сливочное масло - 40 гр.
Желток - 1 шт.
#выпечка
Приятного аппетита!
-
2023-02-27 00:24:53+00:00
Кууруссалаах уонна куех стручоктаах салат🥗
Ингредиэнэ:
🔹Куех стручоктаах фасоль – 500 гр
🔹Сладкай биэрэс – 1 шт
🔹Куурусса филета – 250 гр
🔹Соевай соус – 2 ст. нь
🔹Мас арыыта – 3 ст. нь
🔹Туус – амтанынан
🔹Чеснок – 3 зубчик
🔹Лук – 1 шт
1. Фасольбутун туустаах ууга буhарабыт 2-3 мунуутэ, арыый кытаанах буолуохтаах, уонна уутун суекуубут.
2. Кууруссабытын соломканнан кырбастыыбыт. Хомордоохо ыhаарылыыбыт кыра арыыга. Биэрэспитин соломканнан кырбастыыбыт, лукпутун эмиэ кырабыстыыбыт уонна фасольбутун кытта эппитигэр эбэн ыhаарылыыбыт 5-6 мунуутэ.
3. Чеснокпутун кыра кына кырбастыыбыт уонна соевай соустуун буккуйабыт, ол кэннэ хомордооххо буспут эппитигэр кутан баран 1-2 мунуутэ ититэбит. Остуолга итилии уурабыт.
#салат
-
2023-02-26 09:00:14+00:00
Фаршированнай биэрэс 🫑
Ингредиэнэ:
🔹Биэрэс сладкай – 2 шт
🔹Фарш – 500 гр
🔹Рис – стакан анара
🔹Луук – 2 шт
🔹Туус – амтанынан
🔹Хара молотай биэрэс – амтанынан
🔹Томатнай паста – 3 ст. нь
🔹Мас арыыта – 3 ст. нь
1. Биэрэспитин сууйабыт, урдун быhан сиэмэлэрин ыраастыыбыт уонна икки кына анаардыыбыт онтон оргуйа турар туустаах ууга 2-3 мунуутэ5э уган ылабыт, ол кэннэ уутан таhааран сиидэ5э уурабыт.
2. Рииспитин буhарабыт, фаршпытын кытта буккуйабыт уонна луугу кыра кына кырбастаан холбуубут. Туустуубут уонна биэрэстиибит.
3. Биэрэспитигэр фаршпытын угабыт, кеструулэ5э уган бульоммутун кутабыт, мас арыытын уонна томатнай пастаны эбэбит ол кэннэ 30-40 мунуутэ туши гынабыт.
#основное
-
2023-02-26 04:00:03+00:00
Сочные чебуреки 🤤
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
Ингредиенты:
Мука - 500 г
Кипяток - 240 г
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Для начинки:
Фарш - 600 г
Лук - 3 шт.
Вода - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита!
-
2023-02-25 09:00:16+00:00
Сырнай крем-миин🍲
Ингредиэнэ:
🔸Хортуоску – 4 шт
🔸Моркуоп – ½ шт
🔸Луук - ½ шт
🔸Чеснок – 2,5 зубчик
🔸Туус – амтанынан
🔸Хара биэрэс молотай – амтанынан
🔸Сухарик чеснок амтаннаах – 60 гр
🔸Сливочнай сыр (плавленнай) – 10 ст нь.
1. Хортуоскуну, моркуобу, луугу уонна чесногу ырастаан тустаах ууга буhарабыт, буспутун кэннэ уутун анарын туспа иhиккэ суекуубут. Онтон миискэ5э хаалбытын блендерынан барытын илдьиритэбит.
2. Туспа иhиттэх уубутугар сыыр кутабыт уонна учугэйдик буккуйабыт, ол кэннэ миискэбитигэр кутабыт уонна ессе 5-6 мунуутэ буhарабыт. Остуолга уурарга сухарик кутабыт.
#суп
-
2023-02-25 03:54:08+00:00
Слойки с курицей и картошкой на завтрак!😋😋😋
Ингредиенты:
🔹Картофель 300 гр
🔹Куриная грудка 200 гр
🔹Лук 1 шт
🔹Чёрный перец, щепотка
🔹Карри 1/2 ч.л
🔹Соль 1/2 ч.л
🔹Слоеное тесто 500 гр
🔹Желток 1 шт
Мелко нарезаем лук, куриное филе и очищенную сырую картошку. Соединяем вместе, добавляем специи: соль, чёрный перец и карри. Пласт теста разрезаем на 4 части и раскатываем каждый из них. Выкладываем начинку в серединку теста и соединяем уголочки сверху. Хорошо защипываем края.
Выкладываем слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазываем яичным желтком. Ставим в заранее разогретую духовку на 25-35 минут при 180 градусов. Готовим до золотистого цвета
#выпечка
-
2023-02-25 00:28:30+00:00
Кыра пиццалар🍕
Ингредиэнэ:
🔹Бурдук – 1 стакан
🔹Сливочнай арыы – 50 гр
🔹Уут – 50 мл
🔹Халбаhыы салями (копченай) – 20 кусок
🔹Помидор черри – 6 шт
🔹Сыр – 100 гр
🔹Зелень – амтанынан
• Помидордары чараас кружок кына кырбастыыбыт, сырбытын теркалыыбыт.
• Сливочнай арыыны буругу кытта холбуубут, уут кутабыт уонна биир тэн буолуор диэри мэhийэбит. Тиэстэбитин тэнитэбит чараас согус кына уонна кружоктары оноробут диаметра 10 см кына. Тимир лииспитигэр уурабыт, арыыламмыт пергамент урдугэр.
• Халбаhыыбытын биир кружогу 4 кына анаардыыбыт уонна тиэстэ5э уурабыт, урдунэн помидор уурабыт уонна сыырдыыбыт. Ол кэннэ 180 градыска дылы сылыйбыт духовка5а угабыт 10 – 15 мунуутэ буhарабыт, остуолга уурарга зелень ууран киэргэтэбит.
#пицца #выпечка
-
2023-02-24 09:00:15+00:00
Балык котлет 😋😋😋
Ингредиэнэ:
🔸Балык этэ (филе) – 500 гр
🔸Луук – 1 шт
🔸Хлеб сымна5аhа – 120 гр
🔸Уут – 150 мл
🔸Сливки – 100 мл
🔸Сымыыт – 1 шт
🔸Бурдук – 100 гр
🔸Туус – амтанынан
🔸Биэрэс хара молотай – амтанынан
🔸Мас арыыта – 50 мл
• Хлеб сымна5аhыгар ууту кутабыт уонна 5-10 муннутэ туруорабыт. Луукпутун кырбастаан ыhарылыыбыт мас арыытыгар саhарчы буhуор диэри.
• Балыкпытын мясорубкалыыбыт, луукпутун кутабыт. Хлеппытын ыган балыкка кутабыт, онтон сымыыппытын, сливканы, тууhу уонна биэрэhи кутан учугэйдик буккуйабыт. Ол кэннэ холодильникка 20-30 мунуутэ туруора туhэбит.
• Балыкпытыттан котлеталары онорон баран бурдукка буккуйа буккуйа мас арыытыгар ыhарылыыбыт саhарчы буhуор диэри.
#основное
-
2023-02-24 04:00:03+00:00
Картофельная запеканка 😍
Ингредиенты:
🔹Картофель - 700 г
🔹Ветчина - 200 г
🔹Сыр - 200 г
🔹Яйцо - 1 шт.
🔹Мука рисовая (можно обычную) - 2 ст. л.
🔹Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель отварить, превратить в пюре, добавить яйцо, специи, сыр - 50 г и муку. Перемешать.
2. В форму диаметром 18 см укладываем ровным слоем половину картофеля, формируем небольшой бортик, добавляем начинку: ветчину, нарезанную кубиком, и сыр - 100 г.
3. Ложечкой добавляем оставшуюся картошку, не выравниваем, оставляем бугорками, как показано на видео. Посыпаем сыром - 50 г и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 30 минут. Подаем горячим и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
#основное
-
2023-02-24 00:30:00+00:00
Медово-лимоннай куурусса 🍗
Ингредиэнэ:
🔸Куурусса этэ (голень) – 8 шт
🔸Лимон – 1шт
🔸Чеснок – 4 зубчик
🔸Мед – 4 ст. нь
✅Духовканы 200 градыска сылытабыт, кууруссабыт атахтарын уурабыт туустуубут уонна 30-35 мунуутэ буhарабыт.
✅Лимоммут согун ыгабыт, чеснок илдьи кырбастыыбыт уонна меду кытта барытын бииргэ холбуубут. Кууруссабыт атахтарыгар урдугэр кутабыт уонна 10-15 мунуутэ эбии буhарабыт.
✅Остуолга любой гарниры кытта уурабыт.
#основное
-
2023-02-23 08:58:44+00:00
Тургэн рулет 🧁
Ингредиэнэ:
🔹Сахар – 1 стакан
🔹Сыммыт – 4 шт
🔹Бурдук – 1 стакан
• Сымыыты кебутэбит, саахардыыбыт уонна бурдуктуубут, тиэстэбитин биир тэн буолуор диэри мэhийэбит.
• Тимир лииспитин арыыннан сотобут уонна тиэстэбитин кутан тэнниибит, ол кэннэ 8-10 мунуутэ буhарабыт, саhарчы буhуор диэри, хостоон баран сылаастыы начинкалыыбыт (барыанньа, джем эбэтэр варенка) сыластыы рулет курдук эргитэбит, сойутабыт. Таhын саахарнай пудралыахха сеп.
#выпечка
-
2023-02-23 04:00:07+00:00
С 23 февраля!!!👏🏻👏🏻👏🏻
Сливочный стейк!😋😋😋
Ингредиенты:
Филе курицы 800 гр
Чеснок 2 - 3 зубчика
Микс салат, шпинат
Помидоры Черри 250 гр
Сливки 350 мл
Специи и базилик, по вкусу
Сыр сулугуни 200 гр
Грудку посолить и поперчить. Обжарить на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Добавить чеснок, базилик, сливки и готовить 5 минут на среднем огне. Добавить помидоры Черри и сулугуни.
#основное
-
2023-02-23 00:04:36+00:00
Варениктар хортуоскалаах🥟
Ингредиэнэ:
🔹Бурдук – 2,5 стакан
🔹Уу – стакан улахан анара
🔹Сымыыт – 1 шт
🔹Туус – амтанынан
🔹Мас арыыта – 1 ст. нь
🔹Луук – 1 шт
🔹Хортуоску – 500 гр
• Хортуоскуну ууга буhаран баран илдьиритэбит пюре буолуор диэри, ону кытта туспа луук ыhарылыыбыт, уонна пюребытыгар холбуубут.
• Тиэстэ ингредиэннэрин барытын бииргэ холбоон тиэстэ мэhийэбит, тэнитэбит, уонна стаканынан текунук формалыыбыт онно ортотугар начинкабытын уган кытыыларын сыhыартыыбыт.
• Туустаах лавровайдаах ууга буhарабыт. Остуолга уурарга куех луугунан киэргэтиэххэ сеп.
#основное
-
2023-02-22 09:00:17+00:00
Медовай торт 🍰
Ингредиэнэ:
🔹Мед – 2 ст. нь
🔹Сода – ст. нь анаара
🔹Сливочнай арыы – 100 гр
🔹Сымыыт – 2 шт
🔹Бурдук – 3 стакан
🔹Суегэй – 500 гр
🔹Сахар – 1 стакан
🔹Ванилин – чайнай нь. кыра анара
1. Медпутун кыра миискэ5э кутан баран плита5а оргутабыт, оргуйатын кытта содабытын кутабыт, буккуйабыт. Уоттан таhааран сойутабыт.
2. Сымыыты кебутэбит, арыыны, сахары уонна бурдукпутун кутабыт онтон медпутун кытта холбуубут уонна мэhийэбит. Ол кэннэ 5-6 чаас араарабыт. Биир кусогу ылан текунук формалыыбыт тэнитэбит, ол кэннэ духовка5а уган 270 градыска буhарабыт. (Тимир лииспитигэр пергаменныбыт)
3. Коржиктары таhааран сойутабыт текунук кына быhа5ынан быhабыт тэн кына.
4. Креммытыгар суегэйи кытта сахары холбуубут, уонна ванилин эбэбит, биир тэн буолуор диэри буккуйабыт. Хас биирии коржик икки ардын кремныыбыт уонна урдун эмиэ, онтон 3-4 чаас туруорабыт ол кэннэ холодильникка ессе 2-3 чаас туран инэринэр кремын.
#выпечка
-
2023-02-22 04:18:22+00:00
Куриная грудка с сырной начинкой!
Ингредиенты:
3 куриные грудки
Соль, по вкусу
100 г моцареллы, тертой
250 г муки
6 яиц
230 г панировочных сухарей
240 г масла, для обжарки
780 г томатного соуса
55 г пармезана, тертого
2 ст.л базилика
#основное
-
2023-02-22 00:14:08+00:00
Минньигэс кэтилиэт 😋😋😋
Ингредиэнэ:
🔹Фарш – 500гр
🔹Луук – 1 шт
🔹Сымыыт – 1 шт
🔹Туус – амтанынан
🔹Хара молотай биэрэс – амтанынан
🔹Килиэп сымна5аhа – амтанынан
🔹Зелень – амтанынан
🔹Мас арыыта
🔹Чеснок – 3 зубчик
• Фаршпытын луугу, чесногу уонна зеленьмытын (кыра кына кырбастыыбыт) кытта бииргэ холбоон буккуйабыт. Онтон сымыыт, туус, биэрэс уонна килиэп сымна5аhын эбэбит уонна буккуйабыт.
• Фаршпытын мэhийэн баран кэтилиэт формалаан баран мас арыытыгар ыhарылыыбыт.
#основное #котлеты
-
2023-02-21 09:00:22+00:00
Уутунэн блины 🥞
Ингредиэнэ:
🔅Бурдук – 400 гр
🔅Сахар – 2 ст.нь
🔅Сымыыт – 5 шт
🔅Уут – 1 л
🔅Туус – амтанынан
🔅Мас арыыта – 2 ст. нь
1. Сымыыппытын сахары кытта холбоон баран кебутэбит.
2. Кыралаан бурдукпутун уонна тууспутун кутабыт, наhаа хойдоору гыннагын аайы уут кутан биэрэбит. 20 мунуутэ сынньатабыт
3. Тиэстэбитигэр мас арыытын эбэбит, итийбит хомордооххо буhарабыт.
#выпечка #блины
-
2023-02-21 04:58:10+00:00
Суп-гуляш!🍵
Ингредиенты:
Лук
Морковь
Мясо
Томатная паста
Вода
Соль, перец
Картошка
Чеснок
Лавровый лист
Сметана
Зелень
Лук с морковью обжариваем на растительном масле, добавляем кусочки мяса 1-2 столовых ложек томатной пасты, перемешиваем.
Два стакана воды, солим, перчим, специи по вкусу и тушим до мягкости мяса (30-40 минут), если куриное мясо хватит и 15-20 минут.
Затем добавляем кубиками картошку, чеснок, лавровый лист и тушим до готовности картошки. Подаём со сметаной и с зеленью.
#суп
-
2023-02-21 00:32:58+00:00
Лагман 🍲
Ингредиэнэ:
🔹Ынах этэ – 400 гр
🔹Помидор – 3 шт
🔹Сладкай биэрэс – 1 шт
🔹Моркуоп – 2 шт
🔹Луук – 1 шт
🔹Хортуоску – 2 шт
🔹Туус – амтанынан
🔹Специя – амтанынан
🔹Бульон – 200 мл
🔹Лапса – 300 гр
🔹Чеснок - 2 зубчик
1. Эппитин кыра со5ус кусочектарынан кырбастыыбыт уонна ууга оргутабыт, бульон буолуор диэри.
2. Биэрэспитин, помидордары орто кына кырбастыыбыт, луугу полукольцо кына кырбастыыбыт, моркуобу соломкалыыбыт уонна хортуоскуну беден согус кына кырбастаан бэлэмниибит.
3. Эппитин таhааран дирин хомордооххо ыhаарылыыбыт 5 мунуутэ, онтон бэрэээгинэн луукпутун, моркуоппутун уонна биэрэспитин кутан ыhаарылыыбыт 3-4 мунуутэ.
4. Онтон хаалбыт помиору кытта хортуоскубутун кутабыт уонна 10 мунуутэ ыhаарылыыбыт, специябытын эбэбит уонна эппит бульонун кутабыт. 40-50 мунуутэ туши кынабыт, буhара 5 мунуутэ халла5ына чеснок кырбаан кутабыт.
5. Лапсабытын туустаммыт ууга буhарабыт, бииргэ холбоон остуолга уурабыт.
#суп
-
2023-02-20 09:10:14+00:00
Французкайдыы хортуоску духопка5а😋
Ингредиэнэ:
🔸Хортуоску – 600 гр
🔸Помидор – 3 шт
🔸Куурусса – 400 гр
🔸Туус – амтанынан
🔸Хара молотай биэрэс – амтанынан
🔸Сыр – 350 гр
🔸Мас арыыта – 1 ст. нь
🔸Майонез – амтанынан
1. Хортуоскубутун синньигэс кружок кына кырбастыыбыт уонна арыыламмыт тимир лииспитигэр уурабыт тугэ5ин сабар кына. Туустуубут уонна биэрэстиибит.
2. Куурусса этин ууга буhаран баран кыра гына кырбастыыбыт уонна майонеhы кытта буккуйабыт ол кэннэ хортуоскубут урдунэн уурабыт. Помидордары эмиэ синньигэс кружок кына кырбастаан баран кууруссабыт этин уругэр уурабыт.
3. Сыырбытын орто терка5а теркалаан помидордарбытын сабабыт. Тимир лииспитин 200 градыска диэри сылыйбыт духопка5а уган 15 мунуутэ буhарабыт, ол кэннэ 150 градыска диэри кыччатабыт уонна хортуоскута буhуор иэри туруорабыт.
#основное
-
2023-02-20 04:00:06+00:00
Азу по-татарски!🍲
Ингредиенты:
🔹600 грамм говядины
🔹2шт. лук
🔹1-2 ш. перец болгарский
🔹5-6 шт картофель
🔹4-5 шт солёные огурцы
🔹2-3 зуб чеснока
🔹1 ст.л томатной пасты
🔹Соль и перец по вкусу
🔹Зелень
Говядину промываем, сушим салфеткой. Нарезаем крупной соломкой. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Лук нарезаем полукольцами,добавляем к мясу и продолжаем обжаривать до мягкости лука.
Добавляем перец, нарезанный соломкой и томатную пасту разбавленную в стакане воды. Накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжариваем картофель. Добавляем его к мясу. Далее добавляем чеснок, солёные огурцы, порезанные соломкой, соль,перец,специи. Аккуратно перемешиваем и тушим до готовности картофеля. Посыпаем зеленью.
#основное
-
2023-02-20 00:34:35+00:00
Брауни пирог 🍰
Ингредиэнэ:
🔸Хара hакалаат – 100 гр
🔸Сливочнай арыы – 180 гр
🔸Сахар – 200 гр
🔸Сымыыт – 4 шт
🔸Бурдук – 100 гр
🔸Грецкай эриэхэ – 100 гр
1. Арыыбытын уонна hакалааты бытарытан баран уулларабыт «водяной баня5а», буккуйа буккуйа. Ууллубутун кэннэ сойутабыт.
2. Сымыттарбытын миксерынан эбэтэр венчигынан кебутэбит 2-3 мунуутэ, уонна кебутэ туран сахарбытын кутабыт 100 гр.
3. Эриэхэни бытарытабыт. Сойбут hакалаакка эриэхэбитин, сахарбыт тобо5ун уонна бурдукпутун кутан буккуйабыт. Онтон сымыттаах сахарбытын кутабыт уонна буккуйабыт биир тэн еннеех буолуор диэри.
4. Духовканы 200 градыска сылытабыт. Тимир лииспитин аллара еттун пергамент кумахыылыыбыт. Тиэстэбитин кутабыт уонна 25-30 мунуутэ духовка5а буhарабыт корочкаланыар диэри.
5. Буспутун кэннэ таhааран сойутан баран квадратик кына кырбастыыбыт, урдунэн сахарнай пудралыахха сеп.
#выпечка
-
2023-02-19 08:59:17+00:00
Овсянка бичиэнньэ🍪
Ингредиэнэ:
🔸Сливочнай арыы – 100 гр
🔸Сахар – стакан анара
🔸Сымыыт – 2 шт
🔸Бурдук – 1 ст. нь
🔸Геркулес – 2 стакан (овсянка)
• Сымнагас арыыны сахары кытта буккуйабыт манхайыар диэри, онтон сымыыт эбэбит. Саахар барыта ууллубутун кэннэ бурдуктаах овсянкабытын эбэбит, уонна буккуйабыт.
• Тиэстэбитин ложканнан ылан арыыламмыт тимир лиискэ уурталыыбыт уонна 10 мунуутэ буhарабыт 180-200 градыска.
#выпечка
-
2023-02-19 04:00:04+00:00
🐟 Рыбные биточки на пару
Ингредиенты:
• филе рыбы – 200 г.
• лук – 1/2 шт.
• морковь – 1/3 шт.
• хлеб – 1 кусочек
• зелень, соль – по вкусу
• вода – 50 мл.
Приготовление:
1. Рыбу помыть и обсушить. Порезать на кусочки.
2. В чашу блендера сложить кусочки рыбы, мелко порезанный лук, тертую морковь, зелень и кусочек хлеба. Добавить воду и соль. Взбить все до однородной массы.
3. Из полученного фарша, мокрыми руками, сформировать круглые биточки и уложить на решетку пароварки. Готовить 25 минут.
#основное
-
2023-02-19 00:26:28+00:00
Кууруссалаах удон 🥡🥢
Ингредиэнэ:
🔹Удон лапса – 150 гр
🔹Куурусса этэ – 500 гр
🔹Сладкай биэрэс – 1 шт
🔹Луук – 1 шт
🔹Моркуоп – 1 шт
🔹Соевай соус - амтанынан
🔹Устричнай соус – амтанынан
🔹Кунжут
1. Куурусса этин уhун полоска кына кырбастыыбыт. Луукпутун, моркуоппутун уонна биэрэспитин соломка кына кырбастыыбыт.
2. Дирин хомордооххо кууруссабыт этин ыhарылыыбыт ма5ан буолоур диэри, онтон луукпутун уонна соевай соуспутун (1 ч. нь курдугу) эбэбит.
3. Лапсабытын буhара уурабыт, наhаа эрдэ буhардахха сыстан хаалыан сеп.
4. Луукпут сымнаата5ына, моркуоппутун уонна биэрэспитин эбэбит уонна ессе соевайдыыбыт. 7 – 9 мунуутэ туши гынабыт, биэрэспит уонна моркуоп сымныар диэри.
5. Буспут лапсабытын эбэбит уонна 3-5 мунуутэ ыhаарылыыбыт, нааа буоллагына соевай соус эбэбит, буспутун кэннэ устричнай соус кутабыт. Остуолга уурарга кунжуттуубут.
#основное
-
2023-02-18 09:00:18+00:00
БИСКВИТ🥮
Ингредиэнэ:
🔸Бурдук – 1 стакан
🔸Сахар – 1 стакан
🔸Сливочнай арыы – 50 гр
🔸Сымыыт – 3 шт
🔸Туус – амтанынан
• Сымыыппытын миксерынан ытыйабыт ма5ан пенкаланыар диэри, сахарбытын эбэбит уонна биир тэн буолуор диэри ытыйабыт. Ол кэннэ бурдукпутун уонна тууспутун кутан аран буккуйабыт.
• Формочкабытын сливочнай арыыннан сотобут уонна тиэстэбитин кутабыт. Духовкабытын 180 градуска дылы сылытан баран тиэстэбитин уган 20-25 мунуутэ буhарабыт.
#выпечка
-
2023-02-18 07:45:00+00:00
🟢Продукты для своих рецептов
можно купить не выходя из дома🟢
⚡️СБЕРМАРКЕТ ПРОМОКОДЫ СКИДКА
Можно купить продукты дешевле, чем в магазине и еще получить доп скидку на первый заказ по промокоду:
Промокоды 👇
admitad300 - скидка 300 ₽ на заказ от 1500 ₽
adm500 - скидка 500 ₽ на заказ от 2500 ₽
✅*ССЫЛКА НА МАГАЗИНЫ*✅
✅ При использовании любого промокода доставка будет бесплатной❗️❗️❗️
-
2023-02-18 04:00:06+00:00
Салат с копченостями и кукурузой
📖 Ингредиенты:
- Копченая колбаса - 100 г.
- Твердый сыр - 100 г.
- Яйцо отварное - 3 шт.
- Кукуруза - 0,5 банки
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца, колбасу нарезать одинаковым не крупным кубиком. Сыр натереть на терке.
2. В глубокой чаше смешать все ингредиенты и заправить майонезом. При желании посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
#салат
-
2023-02-18 01:17:29+00:00
Драниктар 😋
Ингредиэнэ:
🔸Хортуоску – 4 шт
🔸Луук – 1 шт
🔸Бурдук – 1 ст. нь
🔸Сымыыт – 1шт
🔸Туус амтанынан
• Хортуоскуну уонна луугу мелкай терка5а теркалыыбыт. Туустуубут, сымыыты уонна бурдугу кутан буккуйабыт. Мас арыытыгар ыhаарылыыбыт, икки еттуттэн. Куех луугунан киэргэтиэххэ сеп остуолга уурарга.
-
2023-02-17 09:00:24+00:00
Хаан 😋😋😋
Ингредиэнэ
🔹Оhо5ос
🔹Хаан – 2л
🔹Уут – 500 мл
🔹Туус - амтанынан
1. Оhо5оспутун сууйан бэлэмниибит, урэн керебут, тэстибэтэх буолуохтаах. Хааммытын сиидэлээн баран ууппутун кытта буккуйабыт. Амтанынан туустуубут уонна оhо5ос иhигэр кутабыт, биир еттун сабынан куускэ баайан баран. Маннык кутан баран морозильникка тоноруохха да сеп. Буhарар иннинэ ириэрэбит.
2. Буhарарга салаппан иhигэр уган баран уулаах кеструулэ5э угабыт. Хааммыт 30-40 мунуутэ кыра уокка буhар, уубут наhаа куускэ оргуйуо суохтаах, то5о диэтэххэ хааммыт хайа барыан сеп.
3. Буhан эрдэгинэ биилкэннэн анньан керебут, иhиттэн ма5ан сырдык уу суурдэгинэ ол аата бэлэм. Хаммыт бэйэтэ эмиэ сырдыыр буспут буоллагына.
4. Сытыы быhа5ынан сэрэнэн быhабыт, остуолга уурарга куех луугунан киэргэтиээ сеп.
#основное
-
2023-02-17 04:24:14+00:00
Творожные пончики с яблоком
100 гр сметаны
100 гр кефира
100 гр творога 9%
1 большое яйцо
1 большое яблоко
350 гр муки
3 ст л сахара
2 ч л разрыхлителя
2 ст л рома
2 ст л растительного масла
чуть соли
1/3 ч л корицы
1/2 ч л лимон цедры
растительное масло,
сахарная пудра
Яблoко очистить и потереть на терке. В миску яблоки, творог, сметану, кефир и хорошо перемешать. Туда же все остальное, кроме муки и разрыхлителя и перемешиваем. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к остальной массе. Получится липкое, не особо густое тесто, перемешивать вилкой.
Разогреть большое количество масла в сковороде и с помощью 2 чайных ложек выкладывать маленькие пончики (~3 см диаметром). Жарить на средне-маленьком огне, по минуты 2-3 с каждой стороны.
Приятного аппетита!
#выпечка
-
2023-02-17 01:18:01+00:00
Круассаннар 🥐
Ингредиэнэ:
🔸Слоенай тиэстэ – 2 шт
🔸hакалаад – 240 гр (начинката араас буолуон сеп)
🔸сымыыт – 1 шт
🔸сахарнай пудра – 50 гр
1. Тиэстэбитин ириэрэн баран, тэнитэбит белуектээн 0,5 см буолуор диэри. Форматын прямоугольник курдук. Быhа5ынан треугольник курдук быhабыт.
2. Треугольникпыт анныгар начинкабытын hакалааты уурабыт уонна трубочка курдук суулуубут анныттан са5алаан. Урдулэрин сымыытынан сыбыыбыт.
3. Духовкабытын 220 градыска сылытабыт, круассаннары 20 мунуутэ буhарабыт.
#выпечка
-
2023-02-16 09:00:21+00:00
Баахыла🧇
🔸Бурдук – 130 гр
🔸Сливочнай арыы – 250 гр
🔸Сымыыт – 2 шт
🔸Уут – 250 мл
🔸Сахар – 200 гр
🔸Туус – амтанынан
1. Сливочнай арыыны уулларабыт уонна сойутабыт, сымыыппытын эбэбит, сахарбытын кутабыт, бурдукпутун, тууспутун уонна ууппутун кутан баран мэhийэбит.
2. Вафельницага 3-5 мунуутэ буhарабыт, трубочка онорогут итиитигэр, уонна сахарнай пудралыаха сеп.
#выпечка
-
2023-02-16 04:00:12+00:00
😋 Булочки с творогом
Ингредиенты:
• мука – 250 г.
• разрыхлитель – 3 ч. л.
• сахар – 100 г.
• творог – 125 г.
• яйцо – 1 шт.
• молоко – 80 мл.
• сливочное масло – 50 г.
• ванилин – щепотка
Приготовление:
1. Смешать муку с разрыхлителем, просеять и добавить ванилин.
2. Яичный белок растереть с сахаром. Добавить творог, молоко, масло и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
3. Готовое тесто разделить на 6 одинаковых частей. Затем, каждую часть разделить еще на 3 части.
4. Стол присыпать мукой, сформировать на нем 3 полоски длиной 20-30 см. каждая и сплести из них косичку. Выложить на покрытый бумагой для выпечки противень.
5. Желток смешать с 1 ст.л. молока и смазать кисточкой косички. По желанию можно посыпать сахаром. Оставить на противне на 15-20 минут.
6. Разогреть духовку до 180-200 градусов и выпекать вкусные булочки 20 минут.
#выпечка
-
2023-02-16 00:31:08+00:00
Цезарь салаат🥗
Ингредиэнэ:
🔹Куех салаат (кытай хаппыстата) – 1 пучок
🔹Помидор - 1 штука
🔹Куурусса филета – 300 гр
🔹Хлеб – 6 кусок
🔹Соус Цезарь – амтанынан (ма5аhыынна атыыланар)
🔹Сливочнай арыы - 2 ст. нь
🔹Чеснок -2 зубчик
🔹Сыр – амтанынан
1. Сууйан уонна куурдан баран салаат листэрин кырбыыбыт улахан согус кына, онтон холодильникка угабыт.
2. Итии хомордооххо 1 ст. нь. арыыны уулларабыт, уонна чеснок биир зубчигын кырбаан кутабыт.
3. Куурусса этин квадратик кына кырбастаан хомордооххо кутабыт, куустээх уокка 10 мунуутэ ыhаарылыыбыт, корочкаланыар диэри. Уоттан уhулабыт.
4. Ыhаарыламмыт кууруссабытыгар 1 чесногу кырбастаан кутабыт, уонна 1 ст. нь арыыбытын кутабыт. Хлебы кыра кусочек кына кырбастыыбыт уонна туспа хомордооххо ыhаарылыыбыт буккуйа буккуйа, саhарчы буhуор диэри.
5. Салааппыт лиистэрин кытта кууруссабытын букккуйабыт, помидору кырбастаан кутабыт. Соус цезарь кутабыт, буккуйабыт. Онтон урдугэр сухарик буолбут хлебы кутабыт уонна урдугэр сыр теркалыыбыт.
#салат
-
2023-02-15 09:05:27+00:00
Сымнагас пицца тиэстэтэ 🍕
Ингредиэнэ:
🔅Бурдук - 175 гр
🔅Туус – амтанынан
🔅Мас арыыта – 1 ст. нь
🔅Дрожжи – 1 ч. нь
🔅Уу – 125 мл
1. Бурдугу, тууhу уонна дрожжины бииргэ холбоон буккуйабыт (миксер эбэтэр комбайн туттуохха сеп). Туспа иhиккэ ууну уонна арыыны холбуубут. Бурдукка аадьу буккуйа туран уубутун кутабыт, уонна биир тэн буолуор диэри мэhийэбит. Остуолга таhааран 2-3 мунуутэ илиибитинэн мэhийэбит.
2. Тиэстэбитин иhиккэ уган баран 40 мунуутэ сылаас сиргэ уурабыт, икки тегул улатыар диэри.
3. Тахсыбытын кэннэ таhааран, 1- 2 мунуутэ мэhийэбит, уонна тэнитэбит. Тимир лиискэ ууран баран любой начинка кутабыт. Духовка5а саhарчы буhуор диэри туруорабыт.
#выпечка
-
2023-02-15 04:00:08+00:00
🥕 Тушенная морковь с картофелем
Ингредиенты:
• картофель – 2 шт.
• морковь – 1/2 шт.
• зелень, соль – по вкусу
• сливочное масло – 2 ч. л.
Приготовление:
1. Хорошо промойте овощи, отчистите от кожуры, помойте еще раз.
2. Картофель нарежьте кубиками, морковь нарежьте маленькими кусочками.
3. Картофель положите в кастрюлю, залейте кипятком, посолите и варите до готовности.
4. Морковь нужно тушить на медленном огне в закрытой кастрюле на медленном огне в сливочном масле с 1-2 ст. ложками воды. Смешайте овощи и добавьте зелень.
#основное
-
2023-02-15 00:30:00+00:00
Бананнаах кекс 🧁
Ингредиэнэ:
🔸Сымыыт – 2 шт
🔸Банан – 2 шт
🔸Сливочнай арыы – 100 гр
🔸Туус – чайнай нь. Анаара
🔸Сахар -150 гр
🔸Разрыхлитель -2 ч. нь
🔸Бурдук -220 гр
• Духовакабытын 180 гыраадыска диэри сылытабыт.
• Бананы пюре буолуор диэри биилкэннэн илдьиритэбит. Арыыны сахары кытта холбоон буккуйабыт. Сымыыты уонна бананы арыыга холбуубут. Бурдукпутун, разрыхлители уонна тууhу эбэбит уонна тиэстэ мэhийэбит.
• Формаларгв уган 20-25 мунуутэ буhарабыт.
#выпечка
-
2023-02-14 09:01:00+00:00
Французкайдыы эт 😋
Ингредиэнэ:
🔹Хортуоску – 10 шт
🔹Луук – 800 гр
🔹Свинина – 800 гр
🔹Шампиньон – 300 гр
🔹Сыыр – 800 гр
🔹Майонез – 250 гр
1. Хортуоскуну кружок кына кырабыстыыбыт. Эппитин кусочегынан кырбастыыбыт уонна отбивайыыбыт.
2. Луукпутун текунук кына кырбыыбыт, тэллэйи кыра кына кырбыыбыт уонна сыыры теркалыыбыт.
3. Тимир лиискэ астарбытын бэрээдэктээн уурабыт. Бастатан туран хортуоску, онтон эппит, ол кэннэ луук уонна шампиньон тэллэй. Урдунэн сыырбытын кутабыт, майонезтыыбыт.
4. Итийбит духопка5а угабыт. Саhарчы буhарабыт.
#основное
-
2023-02-14 04:42:53+00:00
Сосиски в тесте 😍
Ингредиенты:
Тёплое молоко - 250 мл.
Сахар - 30 гр.
Сухие дрожжи - 7 гр.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 450 гр.
Сливочное масло - 35 гр.
Сосиски - 12 шт.
Желток + сливки - для смазывания
Приготовление:
1. В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи, соль и яйцо. Хорошо перемешиваем.
2. Просеиваем муку - замешиваем тесто, когда масса станет однородной добавляем размягченное сливочное масло и вымешиваем тесто не менее 7 минут.
Комок теста оставляем подниматься в большой ёмкости смазанной растительным маслом на 1 час.
3. Тесто разделяем на 12 частей и каждую часть скатываем в шарик. оставляем шарики под полотенцем на 10 минут ещё подняться.
4. Шарик раскатываем в овал и нарезаем края елочкой, как на видео. Кладём сосиску и укутываем её.
5. Оставляем сосиски ещё на 30 минут подниматься - смазываем желтком со сливками и отправляем в духовку на 20 минут при 180°С.
Приятного аппетита!
#выпечка
-
2023-02-14 00:41:22+00:00
Яблочнай пирог 🥮
Ингредиэнэ
🔸Бурдук – 2 стакан
🔸Маргарин – 200 гр
🔸Яблока – 1 кг
🔸Сымыыт – 1 шт
🔸Уксус – 1 ч.нь
🔸Корица – 1 ч. нь
🔸Сахар – 100гр
🔸Туус – амтанынан
1. Сымыыт уоhа5ын белогуттан араарабыт. Стакан анарынан тымныы ууга уоhахпытын уонна уксуhу кутабыт. Буккуйан баран туустуубут. Маргариннах бурдугу туспа холбоон буккуйабыт, онно уоhахпытын кутан баран мэhийэбит биир тэн буолуор диэри. Икки гына анаардыыбыт тиэстэбитин уонна холодильникка сынньатабыт 1 чаас.
2. Биир тиэстэбитин ылан тэнитэбит уонна арыыламмыт тимир лииспитигэр уурабыт. Тиэстэбит урдугэр кыра гына кырбастаммыт яблокабытын уурабыт. Урдунэн сахар уонна корицабытын эбэбит. Иккис тиэстэбитин чараас кына тэнитэбит уонна яблока урдунэн уурабыт, биилкэннэн дьелебут. (эбэтэр тиэстэни тэнитэн баран полоска онорон пирокпутун сабабыт). Духовка5а 30 мунуутэ буhарабыт 180 гыраадыска.
#выпечка #пирог
-
2023-02-13 04:25:27+00:00
Булочки синнабон🥐
Ингредиенты:
🔸Мука - 600 гр.
🔸Сливочное масло - 80 гр.
🔸Яйца - 2 шт.
🔸Дрожжи - 2 ч.л.
🔸Молоко - 250 мл.
🔸Слив масло - 50 гр.
🔸Корица - 3 ч.л.
🔸Творожный сыр - 150 гр.
🔸Сливочное масло - 65 гр.
🔸Сахарная пудра - 2 - 3 ст.л.
Приготовление:
1. В тёплое Молоко добавляем дрожжи, сахар и оставляем минут на десять.
2. Затем вводим яйца,растопленное сливочное масло, соль, перемешиваем все венчиком, аккуратно добавляем муку.
3. Домешиваем тесто руками до мягкой консистенции( оно должно слегка липнуть к рукам), перекладываем его в миску, накрываем полотенцем и оставляем подниматься на час.
4. Поднявшееся тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем смесью тростникового сахара и корицы, скатываем в рулет, разрезаем на одинаковые кусочки, выкладываем в форму для запекания и отправляем выпекаться при 200 градусах на 30 минут!
5. Для крема соединяем сыр с сливочным маслом и сахарной пудрой , смазываем этим кремом тёплые булочки и подаём.
#выпечка
-
2023-02-13 00:22:30+00:00
Уутунэн блины 🥞
Ингредиэнэ:
🔅Бурдук – 400 гр
🔅Сахар – 2 ст.нь
🔅Сымыыт – 5 шт
🔅Уут – 1 л
🔅Туус – амтанынан
🔅Мас арыыта – 2 ст. нь
1. Сымыыппытын сахары кытта холбоон баран кебутэбит.
2. Кыралаан бурдукпутун уонна тууспутун кутабыт, наhаа хойдоору гыннагын аайы уут кутан биэрэбит. 20 мунуутэ сынньатабыт
3. Тиэстэбитигэр мас арыытын эбэбит, итийбит хомордооххо буhарабыт.
#выпечка #блины
-
2023-02-12 09:01:00+00:00
Кисло сладкай соркуой🥘
Ингредиэнэ:
🔹Хортуоску – 1 кг
🔹Ынах этэ – 1 кг
🔹Чернослив унуо5а суох – 200 гр
🔹Луук – 3 шт
🔹Моркуоп -2 шт
🔹Туус – амтанынан
🔹Мас арыыта – 1 ст.нь
🔹Биэрэс хара молотай – амтанынан
• Эппитин кырбастыыбыт орто кусочек кына уонна ыhарылыыбыт буhуор диэри. Буhан эрдэгинэ кыра кына кырбаммыт луугу кутабыт. Туши гынабыт кыра уокка.
• 10-13 мунуутэннэн эппитигэр моркуоп кырбаан кутабыт. Ессе 10-13 мунуутэннэн хортуоскуну кытта черносливы кырбаан кутабыт. Кыра уокка буhуор диэри тутабыт, тууспутун уонна биэрэспитин амтанынан кутабыт.
• Остуолга итиилии уурабыт, соркуой сарсыныгар ессе минньийэр
#основное #жаркое
-
2023-02-12 07:45:00+00:00
🟢Продукты для своих рецептов
можно купить не выходя из дома🟢
⚡️СБЕРМАРКЕТ ПРОМОКОДЫ СКИДКА
Можно купить продукты дешевле, чем в магазине и еще получить доп скидку на первый заказ по промокоду:
Промокод 👇
admitad300 - скидка 300 ₽ на заказ от 1500 ₽
adm500 - скидка 500 ₽ на заказ от 2500 ₽
✅*ССЫЛКА НА МАГАЗИНЫ*✅
✅ При использовании любого промокода доставка будет бесплатной❗️❗️❗️
-
2023-02-12 03:58:39+00:00
🥔 Картофельные котлеты с соусом
Ингредиенты:
• картофель – 4 шт.
• масло сливочное – 1 ч. л.
• соль – по вкусу
• мука – для панировки
• масло – для жарки
Для соуса:
• молоко – 250 мл.
• яйцо варёное – 2 шт.
• соль, перец – по вкусу
• сливочное масло – 1 ч. л.
• мука – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленой воде. Воду слить, в картошку добавить масло. Размять в пюре.
2. Сформовать котлетки, обвалять в муке.
Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
3. Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить.
4. Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца.
Покрошить в соус любую зелень и черный перец. Перемешать. Соус готов.
5. Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом.
#основное #котлеты
-
2023-02-12 00:36:19+00:00
Творожнай булочка🥯
Ингредиэнэ:
🔸Сымыыт – 2 шт
🔸Сахар – 3 ст. нь
🔸Туус – амтанынан
🔸Ванильнай сахар -10 гр
🔸Разрыхлитель -15 гр
🔸Уут – 2 ст. нь
🔸Бурдук – 250 гр
🔸Творог – 250 гр
1. Творогу, сымыыты, сахары, ванильнай сахары уонна тууhу буккуйабыт, биир тэн буолуор диэри. Онтон бурдукпутун разрыхлители кытта кутан тиэстэ мэhийэбит.
2. Тимир лииспитигэр пергаментнай кумаахыны уурабыт уонна арыыннан сотобут.
3. Инчэгэй илиибитинэн булочкалары оноробут, тимир лииспитигэр ууран 190 градыс сылыйбыт духовка5а уган 10-12 мунуутэ буhарабыт.
4. Хостуубут уонна урдун уутунэн сотобут, кыратык сахарынан урдуттэн кутуохха се пол кэннэ тептеру угабыт 3-5 мунуутэ, саhарчы буhуор диэри.
#выпечка
-
2023-02-11 09:01:00+00:00
Песочнай бэчиэнньэ🍪
Ингредиэнэ:
🔹Бурдук – 370 гр
🔹Суегэй – 150 гр
🔹Сахар – 200 гр
🔹Сливочнай арыы – 125 гр
🔹Ванилин – чайнай нь. Анара
🔹Сода – чайнай нь. Анара
🔹Сымыыт – 1 шт
• Бурдукка сахарбытын, соданы, ванилины кутабыт уонна буккуйабыт, онтон суегэйи кытта арыыбытын эбэн баран мэhийэбит.
• Тиэстэбитин шарик курдук онорон баран салаппаан меhееччуккэ суулан баран холодильникка 20-30 мунуутэ сынньатабыт.
• Остуолбутун бурдугунан сотон баран тиэстэбитин хатайдыыбыт сантиметр анарын са5а. Ол кэннэ фигуркалары оноробут. Тимир лиискэ уурабыт уонна сымыытынан сотобут. Духовка5а 170 градыска 10-15 мунуутэ буhарабыт.
#выпечка
-
2023-02-11 05:27:43+00:00
Паста карбонара 🍝
Ингредиенты:
Спагетти
Бекон
Желток - 2 шт. (яйца должны быть свежими, не больше 4 суток)
Сливки 20% и больше - 200 мл.
Перец, соль - по вкусу
Пармезан - по вкусу
Приготовление:
1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде, на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
2. Бекон обжариваем до золотистости.
3. Для соуса смешиваем желтки со сливками до однородности, перчим.
4. Соединяем бекон со спагетти, добавляем половник воды в которой они варились.
5. Выключаем огонь, соединяем с соусом, перемешиваем, включаем маленький огонь и постоянно мешаем еще пару минут. Можно подавать, посыпав пармезаном.
Приятного аппетита!
#основное
-
2023-02-11 04:15:33+00:00
🟢Продукты для своих рецептов
можно купить не выходя из дома🟢
⚡️СБЕРМАРКЕТ ПРОМОКОДЫ СКИДКА
Можно купить продукты дешевле, чем в магазине и еще получить доп скидку на первый заказ по промокоду:
Промокод 👇
admitad300 - скидка 300 ₽ на заказ от 1500 ₽
✅ССЫЛКА НА МАГАЗИНЫ✅
✅ При использовании любого промокода доставка будет бесплатной❗️❗️❗️
-
2023-02-11 04:00:04+00:00
Куриные котлеты 🧆
📖 Ингредиенты:
- Батон - 75 г.
- Сливки - 150 мл.
- Сливочное масло - 75 г.
- Куриный фарш - 500 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Панировочные сухари - 70 г.
- Растительное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Мякиш батона разломать на кусочки и замочить в сливках. Сливки должны быть жидкими.
2. Сливочное масло растопить и охладить.
3. В чаше смешать фарш с батоном, сливочным маслом, добавить соль и перец по вкусу, хорошо вымесить фарш руками.
4. Миску с фаршем накрыть плёнкой и отправить в холодильник на 30 минут.
5. Далее сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на доску, посыпанную мукой.
6. Жарить котлеты на хорошо разогретом подсолнечном масле, с двух сторон, на среднем огне. по 5-6 минут до золотистой корочки. Жарить под закрытой крышкой.
#котлеты
-
2023-02-11 00:34:04+00:00
Клецкалаах куурусса миинэ 🍲
🔸Уу – 2 л
🔸Куурусса филета – 400гр
🔸Луук – 1шт
🔸Моркуоп – 1 шт
🔸Хортуоску – 3 шт
🔸Мас арыыта – 50 мл
🔸Туус, специя – амтанынан
🔸Сымыыт – 1 шт
🔸Бурдук – 6 ст.нь
• Куурусса филетын кубик кына кырбаан баран кестуруулэгэ уган, уу кутан оргутабыт. Пенатын устабыт уонна уотун кыччатабыт. Туус уонна специя амтанынан кутабыт.
• Луугу уонна моркуобу кыра гына кырбастаан баран мас арыытыгар ыhаарылыыбыт.
• Мииммитигэр хортуоскубутун кырбаан кутабыт уонна ыhаарыламмыт лууктаах моркубу кутабыт.
• Клецка онорорго сымыппытын алдьатан баран аадьуо бурдукпутун кутанбыт уонна мэhийэбит, суегэйтэн арыый хойуу гына буолуор диэри. Кыратык туустуохха сеп.
• Икки луосканнан клецкаларбытын мииммитигэр угабыт уонна буhарабыт. Барыта бэлэм буолуор диэри.
#суп
-
2023-02-10 09:01:00+00:00
Сырник🥞
Ингредиэнэ
🔹Творог – 200гр
🔹Сахар – 1 ст.нь
🔹Туус – амтанынан
🔹Ванилин - 1 ч. нь
🔹Сымыыт – 1 шт
🔹Бурдук – 1-2 ст. нь + 2-4 ст. нь тиэстэни тэнитэргэ
🔹Мас арыыта – 2-3 ст. нь
1 . Тиэстэбитин бэлэмниибит. Творогы ссидэ ненуе аалабыт миискэ5э.
2 . Творокка сахар уонна ванилин эбэбит, амтанынан туустуубут. Буккуйабыт.
3. Сымыыты венчигынан кебутэбит, уонна творокка эбэбит, буккуйабыт.
4. Творокка бурдук эбэбит аадьуо буккуйабыт, биир тэн тиэстэ буолуор диэри. Холоильникка угабыт 15 мунуутэ5э.
5. остуолбутун бурдуктуубут. Тиэстэбитин колбаска гына формалыыбыт, уонна кружочек гына быhабыт (1,5 см буолар эмиhэ) бурдуктуубут сыстыбат кына.
6. Хомордооххо ыhарылыыбыт икки еттуттэн 3-4 мунуутэ, саhарчы буhуор диэри. Остуолга суегэйи эбэтэр барыанньаны кытта уурабыт.
#выпечка
-
2023-02-10 04:01:39+00:00
Куриный крем-суп 🍵
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Лук - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Вода - 2 л.
Картофель
Плавленный сыр - 2 ст. л.
Сушеный орегано (или смесь прованских трав)
Сушеный чеснок - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Багет
Оливковое масло
Чеснок
Петрушка
Приготовление:
1. Готовим крутоны: сбрызгиваем багет оливковым маслом, натираем чесноком и в духовку.
2. Нарезаем лук, морковь и обжариваем до мягкости. Заливаем водой, добавляем картофель, прованские травы, соль и сушеный чеснок и варим до готовности.
3.Пробиваем блендером (можно этого не делать) и добавляем куриное филе кубиком. Варим еще около 10 минут или до готовности курицы, добавляем плавленный сыр и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
#суп
-
2023-02-10 00:49:03+00:00
Фаршированнай биэрэс🫒
Ингредиэнэ:
Фарш – 500 гр.
Сладкай биэрэс – 8 шт
Риис – стакан анара
Моркуоп – 200 гр
Луук – 3 шт.
Суегэй – 100 гр
Томатнай паста – 3 ст. нь.
Туус – амтанынан
Мас арыыта – 2 ст.нь
Хара биэрэс (молотый) – амтанынан
1.Луугу кыра гына кырбастыыбыт, моркуобу теркалыыбыт. Луукпут анарын уонна моркуоп анарын ыhарылыыбыт.
2.Рииспитин буhарабыт кытаанах со5ус гына, ол кэннэ фаршпытын уонна ыhаарыламмыт луктаах моркуоппутун кытта буккуйабыт. Туустуубут уонна биэрэстиибит.
3.Сладкай биэрэспитин урдун быhабыт уонна иhин ыраастыыбыт. Фаршпытын угабыт биэрэс иhигэр.
4.Суегэйи томатнай пастаны кытта буккуйабыт уонна кестуруулэ тугэ5эр биир тэн кутабыт, онно же ыhаарыламматах луукпутун уонна моркуобу кутан буккуйабыт. Биэрэстэрбитин угабыт уонна ортолоругар иэри уу кутабыт.
5.Орто уокка 40 мунуутэ туши гына буhарабыт.
#основное
-
2023-02-09 09:01:00+00:00
🍑 Печенье «Курабье»
Ингредиенты:
• размягченное сливочное масло – 100 г.
• сахарная пудра – 50 г.
• мука – 150 г.
• яйцо – 1 шт.
• абрикосовый джем – по вкусу
Приготовление:
1. Сливочное масло взбить миксером, всыпать сахарную пудру. Взбить еще раз.
2. Яйцо разбить в миску и перемешать вилкой. Влить половину яйца. Разом всыпать муку, перемешать миксером на низкой скорости. Если получились хлебные крошки, перемешать тесто руками, чтобы получился гладкий шар.
3. Влить оставшееся яйцо и перемешать миксером — тесто должно получиться очень мягким и пластичным, иначе его будет невозможно отсаживать из кондитерского мешка.
4. Переложить тесто в пластиковый кондитерский мешок, выбрать широкую насадку звездочкой. Отсадить на противень печенье в шахматном порядке.
5. Мокрым пальцем сделать небольшие углубления в серединке каждого печенья.
6. С помощью чайной ложки аккуратно выложить в них абрикосовый джем и отправить в предварительно нагретую до 220°С духовку на 10 минут.
#выпечка
-
2023-02-09 04:00:06+00:00
🍽 Овощное рагу с куриным мясом
Ингредиенты:
• курица – 200 г.
• кабачок – 200 г.
• тыква – 100 г.
• лук – 20 г.
• перец болгарский – 60 г.
• чеснок, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Куриное мясо предварительно отварить.
В кастрюлю налить немного оливкового масла. Овощи помыть, нарезать кубиками.
2. Положить в кастрюлю. Добавить измельченный чеснок. Туда же положить куриное мясо, порезанное кусочками. Накрыть крышкой, тушить 15-20 минут.
#основное
-
2023-02-09 00:30:00+00:00
Убаьа этинэн манты 🥟
Тиэстэ:
🔹Уу сылаас - 0,5 мл
🔹1 сымыыт
🔹Туус амтанынан
🔹Бурдук 1 кг
Начинка:
Убаьа этин кыра гына сытыы быьа5ынан кубиктыы кырбыыбыт
🔹Лук 2 шт
🔹Перец хара амтанынан
🔹Чеснок 3-4 зубчик
🔹Туус амтанынан
Сууламмыт мантыбытын пароваркага буьарабыт.
#основное
-
2023-02-08 09:01:00+00:00
Плов 🍛
Ингредиэнэ:
🔸Куурусса филета - 500 г
🔸Риис - 500 г
🔸Луук - 300 г
🔸Моркуоп - 500 г
🔸Чеснок - 2 головка
🔸Специи пловка 1 ч. нь
1. Миискэ5э мас арыыны ититэбит, кууруссаны уонна луугу кырбыыбыт, туустуубут, биэрэстиибит уонна ыhаарылыыбыт куустээх уокка, ер буолбакка уоппутун кыччатабыт уонна 30 мунуутэ туши гынабыт.
2. Моркуобу улахан терка5а теркалыыбыт уонна буhа турар эппит урдунэнэ биир кэм слой онорон кутабыт.
3. Рииспытын сууйабыт 1 ч.нь специябытын эбэбит уонна 1 ч. нь туус эбэбит, буккуйабыт. Миискэбитигэр 2 головка чесногу ыраастаабакка уган кэбиhэбит (сууйан баран), онтон биир тэн слой кына рииспытын кутабыт, уонна уу кутабыт, 1 см рис урдунэн буолар кына.
4. Хаппахтаан баран туши гынабыт, буьуор диэри онтон буккуйан баран туруора туьэбит.
#основное
-
2023-02-08 04:00:08+00:00
Шоколадные панкейки 🥞
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 50 г.
- Теплое молоко - 250 мл.
- Спред - 50 г.
- Мука - 170 г.
- Какао-порошок - 30 г.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
- Темный шоколад - 50 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В глубокой чаше взбить яйца с сахаром в пышную массу.
2. Добавить соль, растопленное масло, молоко и взбить.
3. Добавить просеянную муку, какао, разрыхлитель и тщательно перемешать.
4. Добавить мелко порубленный шоколад и перемешать.
5. Накрыть чашу с тестом крышкой или пищевой плёнкой и оставить тесто на 15 минут.
6. По истечении времени хорошо разогреть сковороду с антипригарным покрытием и выставить огонь ниже среднего значения.
7. Выкладывать тесто в виде оладий на сухую сковороду с помощью столовой ложки - на один панкейк понадобится 2-3 ст. ложки теста.
8. Как только поверхность панкейка покрылась пузырьками, можно перевернуть его аккуратно с помощью лопатки и обжарить с другой стороны.
#десерт
-
2023-02-08 01:00:08+00:00
Сымнагас Минньигэс Булочка🥯
🔹Сылаас стакан уу.
🔹Стакан улахан анара уут.
🔹Слив.масло 100-150 гр.
🔹2 сымыыт.
🔹1 ч.л туус.
🔹Сахар кутагын 100-120 гр.
🔹Дрожжи пачка.
🔹Бурдук
🔹2-тэ таьаарагын 3-кэр онорогун.
Духовкага 180℃ 20-25 минута. Буьан тахсарын сагана саахардаах ууннан сотогун.
-
2023-02-07 10:07:13+00:00
Быстрые колбаски из 2-х ингредиентов 😋
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Молоко - 200 мл.
Специи - по вкусу (соль, перец, паприка, сушеный чеснок)
Приготовление:
1. Все ингредиенты измельчаем с помощью измельчителя или блендера до однородной массы.
2. Перекладываем в кондитерский мешок либо обычный пакетик. И выдавливаем колбаски на пищевую пленку. Заворачиваем в конфетку и закрываем края.
3. Отправляем в кипящую воду на 13-15 минут, не больше. Затем снимаем пленку и по желанию обжариваем на растительном масле со всех сторон. Можно замораживать в сыром виде, а после только отварить и всё.
Приятного аппетита!
-
2023-02-07 06:20:20+00:00
Пирожное трубочки😋
Ингредиенты:
- 1 уп. слоеного теста
- 100 г сахарной пудры
- 2 яичных белка
- 1 щепотка лимонной кислоты
Приготовление:
1. Каждую пластину размороженного слоеного теста раскатать до прямоугольника и нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см
2. Если нет насадок для трубочек, то из фольги или пекарской бумаги нарезаем треугольники, из которых сворачиваем кулечки
3. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки и положить швом вниз на смазанный противень
4. Сверху каждую трубочку смазать взбитым желтком
5. Выпекать в нагретой до 180С духовке 20-25 мин
6. Тем временем готовим белковый крем: взбиваем белки с сахарной пудрой и щепоткой лимонной кислоты до крепких пиков до бела
7. Переложить белковый крем в кондитерский шприц и наполнить им трубочки
6. Присыпать сверху сахарной пудрой.
-
2023-02-07 00:59:43+00:00
Хомордооххо сахалыы лэппиэскэ🥞
Ингредиэнэ:
🔸Сливочнай арыы – 50 г
🔸УУ – стакан анара
🔸Бурдук – 150 г
🔸Разрыхлитель – 1 ч. нь.
🔸Туус – амтанынан
🔸Мас арыыта – хомордоо5у биhэргэ
1.Улахан миискэ5э бурдугу, разрыхлители уонна тууьу буккуйабыт, сливочнай арыыбытын эбэбит уонна мэhийэбит.
2.Стакан анарын ууну эбэбит уонна мэhийэбит биир тэн буолуор диэри (наада буоллагына кыратык уу эбэбит)
3.Эмис аннылаах хомордоогу арыыннан биhэбит уонна орто уокка сылытабыт.
4.Тиэстэбитин лэппиэскэ форматын курдук быhан онортуубут, халына 1 см курдук. Ол кэннэ 6-7 мунуутэ ыhаарылыыбыт икки еттуттэн. Остуолга арыылаах барыанньаны кытта ууруохха сеп.
-
2023-02-06 09:26:21+00:00
Сымыыттаах бэрэски🥯
Ингредиэнэ:
🔅Уут – 500 мл
🔅Сливочнай арыы – 100 г
🔅Мас арыыта – 50 мл
🔅Сымыыт – 7 шт.
🔅Бурдук - 1 киилэ
🔅Дрожжи – 25 г
🔅Сахар – 3 ст. нь
🔅Туус амтанынан
🔅Куех луук – 300 г
1.100 мл. сылаас ууккэ дрожжи уонна 1 ст. нь сахар кутан буккуйабыт, 5-10 мунуутэ туруорабыт.
2.Сливочнай арыыны уулларабыт онно мас арыытын кытта уут, сахар, 2 сымыыт уонна туус кутан буккуйабыт.
3.Дрожжевой ууту уонна 400 грамм бурдугу кутабыт, биир тэн тиэстэ буолуор иэри буккуйабыт, хаппахтаан баран сылаас сиргэ уурабыт 30-40 мунуутэ, пузыриктар тахсыахтарыгар дылы.
4.Тахсыбыт тиэстэбитигэр хаалбыт бурдукпутун кутабыт, илиигэ сыстыбат буолуор диэри мэhийэбит. Хаппахтыыбыт уонна тахсыар иэри сылаас сиргэ уурабыт.
5.Сымыыттары оргутабыт, кубик кына кырбыыбыт уонна куех луугу кытта холбуубут. Туус амтанынан.
6.Тиэстэбитин таhааран бэрэскилэрбитин суулуубут, уонна 180 градустаа духовка5а 30 мунуутэ буhарабыт
-
2023-02-06 03:40:46+00:00
Салат с копченостями и кукурузой
📖 Ингредиенты:
- Копченая колбаса - 100 г.
- Твердый сыр - 100 г.
- Яйцо отварное - 3 шт.
- Кукуруза - 0,5 банки
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца, колбасу нарезать одинаковым не крупным кубиком. Сыр натереть на терке.
2. В глубокой чаше смешать все ингредиенты и заправить майонезом. При желании посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
#салат
-
2023-02-06 01:40:39+00:00
Кытайдыы сымыыттаах рис🍲
Ингредиэнэ:
🔸Уhун рис – 150 г
🔸Сымыыт – 3 шт
🔸Чеснок – 2 зубчик
🔸Куех луук – 5 шт
🔸Мас арыыта – 2 ст. нь.
🔸Куех горох – 125 г
🔸Соевай соус – 1 ст. нь
🔸Туус – амтанынан
1.Ирииспытин 10-12 мунуутэ буhарабыт, арыый кытаанах буолуохтаах. Уутун то5обыт, сайахыыбыт тымныы ууга.
2.Миискэ5э сымыыппытын кутабыт, аадьуо буккуйабыт кыра уокка сылытабыт, кыратык буhуор диэри.
3.Хобордооххо мас арыыны ититэбит, илдьи кырбаммыт чесногу, кыра гына кырбастаммыт луугу уонна горо5у эбэбит уонна ыhаарылыыбыт, 1-2 мунуутэ. Онтон ирииспитин эбэбит, буккуйабыт. Ол кэннэ сымыыппытын уонна соевай соуспутун кытта тууhу эбэбит, буккуйабыт. Остуолга куех луугунан киэргэтэн уурабыт.
Минньигэстик аhаан.😋
-
2023-02-05 09:07:21+00:00
Куурусса эттээх алаадьы.
Састааба:
🔹 куурусса этэ(филе) 400-500 гр,
🔹 1 луук репчатай
🔹 1 ст.л. майонез
🔹1 сымыыт
🔹1-2 ст.л. бурдук
🔹туус тума
Кууруссабыт этин кып кыра кына кырбыыбыт, луугу эмиэ уонна луукпутун кытта буккуйабыт, туустуубут тумалыыбыт,сымыыппытын майонезпытын кутабыт уонна эмиэ буккуйабыт бутэhигэр бурдукпутун кутабыт. Ол кэннэ сылыйбыт хобордооххо остолобуой ложканан баhа баhа алаадьы курдук буhарабыт.
-
2023-02-05 03:40:00+00:00
Картофельная запеканка!😋
Ингредиенты:
Картофель 6-8 шт
Куриный фарш 400 гр
Геркулес 40 гр
Молоко 30 гр
Лук 1 шт
Желток
Сливочное масло
Соль и специи
Геркулес измельчить в блендере, добавить молоко. Дать настояться минимум час. Лук мелко порубить, обжарить на растительном масле. Картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре, добавить желток, масло.
Сформировать колобки из Фарша и пюре, уложить в смазанную маслом форму, как показано в видео. Выпекать 40 мин. При температуре 180°. Присыпать сыром и вновь в духовку на 10 минут.
-
2023-02-05 01:06:40+00:00
Сугуннаах маффин 🍪
Ингредиэнэ:
🔸Сливочнай арыы – 110 г
🔸Бурдук – 290 г
🔸Разрыхлитель – 2 ч.нь
🔸Туус – кымаах (амтанынан)
🔸Сахар – 250 г
🔸Голубика – 1 стакан (эбэтэр малина, клубника, отон)
🔸Сымыыт – 2 шт
🔸Ванилин – 2 ч. нь
🔸Уут – 120 мл
1.Маффин онорор формабытын арыыннан сотобут уонна кыратык бурдуг кутабыт.
2.Венчигынан бурдугу, тууhу уонна разрыхлители буккуйабыт, отоммутугар ити смесьтан икки чайнай ньуоска кутан буккуйабыт.
3.Миксерынан орто скуороска арыыны уонна сахары бииргэ буккуйабыт (быhа холуйан 200 грамм буолуохтаах) 4-5 мунуутэ. Онтон сымыыт уонна ванилин эбэбит уонна эбии мэьийэбит
4.Миксербытын бытаан скуораска туруоран баран бурдукпутун эбэбит уонна уут кутабыт мэhийэ туран. Тиэстэбитин наьаа куускэ мэhийбэппит, оччогуна маффин сымна5ас буолар. Отоммутун бутэhигэр кутан баран лопатканнан буккуйабыт.
5.Тиэстэбитин формачкаларга угабыт уонна 190 гыраадыска дылы сылыйбыт духопка5а 25 мунуутэ5э буhарабыт.
-
2023-02-04 09:01:00+00:00
Мороженое из 3-х ингредиентов 🍧
Ингредиенты:
Сливки 33% - 500 мл.
Сгущеное молоко - 1 банка
Шоколад - 100 г
Печенье
Приятного аппетита!
-
2023-02-04 04:21:20+00:00
🍽 Мясные зразы на пару
Ингредиенты:
• морковь – 1 шт.
• яйцо – 3 шт.
• фарш говяжий – 400 г.
• лук – 1 шт.
• хлеб – 2 кусочка
• молоко – 1/3 ст.
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. Яйца (2 шт.) и морковь отварите.
2. Добавьте в фарш одно яйцо и пару кусочков белого хлеба размоченного в молоке. Присолите и перемешайте.
3. Добавьте в фарш луковое пюре, которое можно сделать с помощью блендера или натерев его на мелкой терке.
4. Отварные яйца и морковь мелко порежьте на кубики.
5. Смешайте их и слегка присолите.
6. Придайте фаршу форму лепешки на влажной разделочной доске. Выложите по центру начинку из яиц и моркови.
7. Аккуратно слепите края, придав котлетке форму пирожка.
8. Смажьте дно формы подсолнечным маслом и выложите в нее мясные зразы. Готовьте на пару в течении 40 минут.
-
2023-02-04 00:36:19+00:00
Шарлотка 🥮
Ингредиэнэ:
🔹Сахар – 1 стакан
🔹Сымыыт – 5 шт.
🔹Бурдук – 1 стакан
🔹Яблока – 7 шт.
🔹Мас арыыта – 1 ст. нь.
🔹Разрыхлитель – чайнай ньуоска анаара
1.Духовакабытын сылытабыт, сымыыты белогун уонна уоhа5ын араарабыт. Белогун кытаанах пена буолуор диэри ытыйабыт амтанынан туус эбэбит, кыралаан сахардыыбыт.
2.Ытыйа туран сымыыт уоhахтарын биирдиилээн кутабыт, онтон разрыхлитель уонна бурдук эбэбит. Тиэстэбит суегэй курдук буолуохтаах.
3.Тимир лииспитин арыыннан сотобут. Тиэстэбит анаарын лииспитигэр кутабыт, онтон яблокалары дольканнан кырбаан биир тэннэ уурабыт уонна урдунэн тиэстэбит тобо5ун кутан кэбиhэбит.
4.Сылыйбыт духовкага угабыт. 200 граадыска 3 мунуутэ тутабыт, онтон 180 граадыска 20-25 мунуутэ буhарабыт.
-
2023-02-03 09:35:33+00:00
Кекс с шоколадной пастой
📖 Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 120 г.
- Молоко - 120 мл.
- Растительное масло - 80 мл.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Шоколадная паста - 100 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске соединить яйца с сахаром и миксером взбить в светлую пену.
2. Добавить молоко, растительное масло и перемешать.
3. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и хорошо перемешать.
4. Форму диаметром 22х12х7 см застелить пергаментной бумагой и выложить тесто.
5. Сверху выложить шоколадную пасту и нарисовать узоры.
6. Отправить кекс выпекаться в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут.
Готовность проверить сухой деревянной шпажкой.
-
2023-02-03 05:23:32+00:00
Картофель, запеченный по-болгарски! 🥔
Ингредиенты:
6 клубней картофеля
100 г сливочного масла
250 г йогурта
Черный молотый перец
400 г творога
2 яйца
Соль по вкусу
-
2023-02-03 01:37:10+00:00
Кисло-сладкай соустаах куурусса🍛
Ингредиэнэ:
🔸Куурусса филетэ – 500г
🔸Соевай соус – 10 ст. нь.
🔸Яблочнай уксус – 40 мл.
🔸Сахар – 5 ч. Нь
🔸Уу – стакан анара
🔸Томатнай паста – 2 ст. нь.
🔸Сладкай биэрэс – 1 шт.
🔸Ананас кэнсиэрбэлэммит – 1 кусок
🔸Помидор – 2 шт.
1.Куурусса филетын синньигэс полоска гына кырбыыбыт, миискэ5э уган баран соевай соус кутабыт (быhа холуйан 6 ст. нь) кыратык биэрэстиибит.
2.Соуhун бэлэмнииргэ дирин миискэ5э, уксуhу, соевай соуhу (быhа холуйан 4 ст.нь) уонна томатнай пастаны буккуйабыт. Оhоххо ууран сылытабыт уонна сахар эбэбит. Ол кэннэ уу кутабыт, биэрэспитин полоска курдук кырбаан кутабыт, ону кытта ананаhы уонна помидору. Амтана наьаа кислай буолла5ына сахар эбэбит. 10 мунуутэ, кыра уокка туши гынабыт. Соуспут хойуу со5ус буолуохтаах, ингредиеннарбыт кытаанах со5ус буолуохтаахтар.
3.Филебытын ыhаарылыыбыт, соуьу кытта холбоон баран 10 мунуутэ туши гынабыт, остуолга буспут риhы кытта уурабыт.
-
2023-02-02 09:01:00+00:00
Супершоколадный бисквит
📖 Ингредиенты:
- Мука - 1 ст.
- Сахар - 1 ст.
- Какао - 1/2 ст.
- Молоко - 1 ст.
- Яйцо - 2 шт.
- Растительное масло - 50 мл.
- Разрыхлитель (11 г) - 1 пакетик
- Ванилин - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло.
2 Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить. 3. Выпекать при 180 С 30-45 минут.
-
2023-02-02 05:17:45+00:00
Печенье с клубникой
📖 Ингредиенты:
- Клубника - 100 г.
- Сахар - 70 г.
- Мука - 140 г.
- Слив. масло - 50 г.
- Сливки 35% - 85 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Ванильный Сахар - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Клубнику мелко нарезать.
2. В миску высыпать просеянную муку, добавить разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар и перемешать.
3. Добавить к муке порезанное кубиками холодное масло. Растереть масло с мукой руками в крошку.
4. Добавить в крошку клубнику и перемешать.
5. Влить в крошку сливки и аккуратно перемешать, чтобы тесто собралось в комок.
6. Столовой ложкой выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между печеньем достаточно места.
7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 20 минут или до готовности. Готовые печенья должны стать золотистыми.
-
2023-02-02 01:41:39+00:00
Балык бөрүөк 🥮
Састааба:
🔸0.5 ыстакаан майонез
🔸0.5 ыстакаан кефир
🔸5 остолобуой ньуоска бурдук
🔸4 сымыыт туус
🔸быһах төбөтүгэр суода
🔸1 баанка балык кэнсиэрбэтэ
🔸 0.5-1 ыстакаан буспут ириис
🔸луук
Луугу кыра гына кырбаан баран, кыра арыыга ыһаарылаан ылабыт уонна ирииһи, балыгы кытта булкуйан кэбиһэбит.
Майонеһы уонна кефири эбэтэр маҕаһыын сүөгэйин холбуубут, сымыыт кутабыт, туус, суода эбэбит, ол кэннэ бурдугу. Сүөгэй курдук тиэстэ буолар, наһаа хойуута да убаҕаһа да суох.
Буһарар формаҕа тиэстэ аҥаарын кутабыт, үрдүгэр балыктаах ирииһи тарҕаччы уурабыт, онтон тиэстэ тобоҕунан бөрүөк үрдүн ньуосканан кутан бүрүйэбит. Духуопкаҕа уган, орто уокка 25-30 мүнүүтэ буһарабыт. Маннык бөрүөккэ балык оннугар эти эмиэ угуохха сеп.
-
2023-02-01 12:31:52+00:00
🍐 Кексы с грушей
Ингредиенты:
• груша – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 120 г.
• сахар – по вкусу
• масло сливочное – 20 г.
• сметана – 50 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Грушу трём на мелкой терке, добавляем яйцо, масло, сметану, сахар.
2. Постепенно всыпаем просеяную муку с разрыхлителем. Замешиваем и помещаем в формочки.
3. Выпекаем в духовке на 180°С 25-30 минут.
-
2023-02-01 03:58:10+00:00
Шавля
📖 Ингредиенты:
- Круглозерновой рис - 500 г.
- Лук - 500 г.
- Морковь - 500 г.
- Говядина - 400 г.
- Помидоры - 200 г.
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Зира - по желанию
- Растительное масло - 150 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Говядину нарезать на небольшие кусочки и обжарить в казане на разогретом масле до уверенного золотистого цвета.
2. Теперь добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить до слегка золотистого цвета.
3. Следом добавить нарезанную соломкой (как на плов) морковь и обжаривать все вместе, пока морковь не станет мягкой, а лук - прозрачным.
4. На этом этапе добавить протертый на терке помидор без кожицы и все специи.
5. Добавить промытый рис, перемешать и обжаривать все вместе, пока рис не станет прозрачным.
6. Затем в казан налить воды - примерно, чтобы она покрывала рис на два пальца. Когда вода выпарится с поверхности риса, перемешать, огонь уменьшить до минимума, накрыть крышкой и упарить 10 минут.
-
2023-02-01 01:06:51+00:00
Сүөгэй саламаат 😋
700-800 г. сүөгэй
50г. бурдук
Туус.
Үчүгэйдик ытыйыллыбыт, тууһаммыт сүөгэйдээх бурдугу чугуун көстөрүүлэҕэ кутан уокка туруоруллар. Оргуйбутун кэннэ уотун кыччатыллар, сотору-сотору булкуйуллар. Арыыта үрдүгэр таҕыстаҕына, кыратык буһара түһээт, уоттан ылыллар. Хойуу саһархайдыҥы өҥнөөх саламааты мас кытыйаларга эбэтэр пиалаларга кутуталаан итиитинэ сиэниллэр.
-
2023-02-28 04:00:03+00:00
Куриные ножки в кисло-сладком соусе!🍗
Ингредиенты:
🔹Куриные ножки 6 шт
🔹Соевый соус 5 ст.л
🔹Горчица 1 ст.л
🔹Кетчуп 1 ст.л
🔹Сок лимона 3 ст.л
🔹Сахар 2 ст.л
🔹Соль и перец
🔹Растительное масло 3 ст.л
Моем ножки, обсушиваем и натираем солью с перцем. Делаем соус: в соевый соус добавляем горчицу, масло, кетчуп, сахар и сок лимона. Заливаем ножки маринадом и оставляем минимум на 2 часа.
Отправляем ножки в духовку на 40 мин при температуре 180°С. Остатки маринада доводим в кастрюле до кипения, увариваем до загустения. Смазываем ножки и посыпаем кунжутом.
#основное