-
2023-02-10 12:45:03+00:00
В деревне Кулак станет светлее💡
Осенью, если помните, публиковал репортаж о поездке в деревню Кулак Даровского района. Поделился тогда местной легендой, а также рассказал об одной из тамошних забот – жители сетовали, что фонари вдоль дороги не светят и на ферму приходится идти впотьмах.
И вот на днях администрацией района была размещена закупка на выполнение на указанном участке работ по замене вышедших из строя светильников и установке новых, светодиодных в количестве 27 штук. Надеюсь, уже совсем скоро в деревне Кулак станет заметно светлее.
-
2023-02-13 17:12:20+00:00
Салазки
словно из сказки слово. Скользят по зиме полозья снова...
Их мы нашли на чердаке нашего деревенского дома. Легковесные, по-своему изящные. Да, таких в магазине не купишь. Штучный товар. Ручная работа. Может, в город взять их?
Подумалось: салазки (как и санки) – они ведь вот тут, на снегу, в единственном экземпляре, а число у них, видишь ли, множественное. Не потому ли, что много на них возложено: и тебе покатать с горы, чтоб дух захватывало, и подсобить, когда надо, с тяжёлой поклажей.
-
2023-02-19 07:05:34+00:00
Блины по-вятски
В канун Масленицы поговорим о блинах. Вариаций на тему приготовления этого традиционного блюда существует немало. В том числе с нашей, вятской особинкой.
Помню, бабушка подавала на стол блины или оладьи не только со сметаной, вареньем, а ещё с «соусом», называемым издавна «помакушкой» («помакушей»).
И вот пуще всего нравилась мне помакушка, приготовленная из яиц всмятку на разогретом сливочном масле (своём, взбитом старательно дедом в большой бутыли). Нехитрые ингредиенты умело солились, смешивались, чуток обжаривались и давали неповторимое вкусовое сочетание.
Ещё один вариант помакушки – «летней» – подсказали Татьяна и Марина, владелицы столовой-блинной «Вятский край»
А о другом оригинальном вятском рецепте приготовления любимого многими угощения узнал благодаря Марии Сауровой и её замечательному проекту «Вятская кухня». Подробнее об этом рассказал (и рецепт имеется) в группе «Вятские заметки» в ВК – для тех, кому там читать удобнее.
📷 «Вятская кухня»