Chats Search Engine

2023-02-14 14:59:06+00:00

#коктейли #14февраля

2023-02-14 14:59:06+00:00

#коктейли #14февраля

Всем гостям Garum вечером 14 февраля преподнесут клубничный моти и коктейль Strawberry Love из клубничного соджу с кокосовым молоком с несколькими капелями лимонного кордиала под ванильной пеной. Модная паназия с атмосферой как из фильмов Кар-Вая.

14 февраля в Mercedes Bar предлагаюь коктейль «Заоблачная любовь». В его основе – настоянный на манго ром и ликер мараскин в сочетании со свежестью лемонграсса, клубникой и лимоном и украшенный фигуркой купидона.

Обещают еще сет от резидента бара DJ Андрея Санина.

Условия бронирования: билет — 5000 рублей с человека. В стоимость включен праздничный коктейль и фруктово-ягодное ассорти. Начало в 21:00

В Lumicino , где будет сет коктейлей "Леди и бродяга" (1500 рублей): светлый ром с кордиаломиз манго и маракуйи и рислинга, настоянного на базилике - для нее. А для него - грушевая водка и кордиал из персика и грейпфрута. Подается с комплементарной пастой с фрикадельками, как из мультфильма или пицца в виде сердца, а еще предлагают десерт «Шкатулка воспоминаний»

В Sempre шеф-бармен Илья Нецветаев приготовит «мужской» коктейль на основе сухого английского джина с эвкалиптом, перцем кубеба и дыней. «Женский» коктейль замешан на роме, дополнен клубникой и ванилью. Шеф-кондитер Софья Тришина создала к празднику конфету в форме сердца. В красной половинке – роза, а в зеленой — перец. Подают сет в боуле ручной работы с сухим льдом и ледяной крошкой. А еще в День всех влюбленных гости Sempre могут заказать шампанское и игристые вина со скидкой 20%.

Праздничный коктейль Saiko от Насти Варгановой вдохновлен ароматом Intense cherry французского парфюмерного Дома MONTALE. В ее руках букет вкусов и ароматов достоверно воспроизводит светлый ром с ликером мараскино, ананасовым фрешем, соком юдзу и игристым вином. С каждым коктейлем до конца месяца мини-версия парфюма в подарок. А сегодня подарки получат оба: только в День всех влюбленных в баре готовят микс Herbal Aquatica из терпкого джина, японского саке, ананасового фреша, лемонграсса и душистого кардамона и дарят звучащий в унисон аромат.

В Black Thai парам шеф-бармен Ниджат Оджагкулиев предлагает свою версию коктейля «Пина Колада». Тайский «Любовный элексир» готовят на основе светлого рома с добавлением домашнего ликёра из миндаля и специй, а также кокосового молока, кордиала из кокоса и лайма, а завершает это все ананасовый фреш. Украсят коктейль обжаренным маршмелоу, листьями бамбука и кокосовой стружкой.

В “Китайской грамоте” на Сретенке и в Барвихе шеф-бартендер Сергей Бахтинов подготовил для пар комплиментарную пару коктейлей “Love is…”: для него — на джине и сухом вермуте с добавлением ванильно-яблочного кордиала и яблочного ликёра, для нее — на джине, настоянном на айве, с добавлением кордиала на клубнике и бобах тонка, земляничного ликёра и юдзу.

2023-02-14 13:07:53+00:00

У нас, виноделов, сегодня свой праздник.

14 февраля отмечается день Святого Трифона, покровителя виноградарей и виноделов.

Поздравляю всех причастных!

В качестве подарка загадываю сил для этого нелегкого труда и благоприятной погоды для произрастания виноградной лозы.

2023-02-14 13:07:53+00:00

И еще один повод выпить

2023-02-14 12:51:36+00:00

#лучшиерестораны2022 #Юг22

Юг 22

Португалия, Греция и Марокко – в меню ресторана средиземноморской кухни на  Большой Никитской собраны блюда в классическом и авторском исполнении. Кухню поставил петербургский шеф Леонид Иванов, открывавший Mercado Del Sol и Grecco , отсюда, возможно,  и выбор гастрономического направления. В компактном raw bar – такие яркие предложения как гребешок, черная икра и соус манго-халапеньо или Flat тартар с черной икрой и картофелем фри, среди стартеров – карпаччо осьминог с понзу и хреном, а на горячее предложат стейк au poivre  или гамбас в соусе маринара с греческой брынзой. Есть даже чёрные спагетти с ежом. А по утрам приглашают на большой греческий или итальянский завтрак, который рискует затянуться до обеда.

2023-02-14 09:30:09+00:00

Настроение дня - кроличья Камасутра от Владимира Мухина

2023-02-14 08:35:22+00:00

#десерты #14февраля

10 десертов к Дню святого Валентина

Butler – один из самых красивых ресторанов Москвы ( один только сказочный сад чего стоит) - традиционно крайне популярное место для романтических ужинов. Здесь часто звучит джаз ( и 14-к февраля не станет исключением) , а к ужину шеф Джузеппе Дави и команда кондитеров ресторана создали десерт «Сердце», сделанный из баварезе с манго под белым шоколадом с малиновым конфи.

Герой всех январских кинообзоров Чебурашка в его романтичной версии «Влюблённый Чебурашка» ( с сердцами в глазах , конечно) стал главным десертом дня в ресторанах «Магадан» - в Гостином дворе, на Красном Октябре, на Красной Пресне и Белой площади. Стоимость десерта — 990 рублей; для пар есть специальное предложение: два бокала игристого и «Чебурашка» — 1500 рублей.

Шеф-кондитер Drinks&Dinners Марина Николаева приготовила десерт — мильфей “Любовное письмо” на коржах из слоеного теста с ванильным кремом “Патисьер”, свежей малиной и фисташковой крошкой под куполом в виде конверта из белого шоколада. А еще каждого гостя ожидает комплимент при заказа десерта – бокал игристого.

 Touch Chef’s Place & Bar интригует влюбленных горстью разноцветных «конфет». Кто-то вспомнит M&M’s, а кто-то сможет выразить чувства через цвет. За шутливым образом – теория шести стилей любви канадского психолога Джона Ли, выраженная в шести вкусах Никиты Кузьменко.

Шеф-кондитер BURO.TSUM Юлия Посаженникова ко Дню влюбленных создала десерт в виде устриц и в каждой спрятала жемчужину. Ракушка из белого шоколада на льду под розовым шоколадным велюром. И сама устрица – крем с бобами тонка, фисташковый крамбл и сублимированная малина. Ну, и розовые коктейли к десерту имеются - In love and free с джином на чупа чупсе, клубникой, ванилью, гранатом и игристое.

Кондитерская «Любовь и сладости» – одна из лучших в городе, да и ее владельцы Сергей Жуков с Региной Бурд - очень симпатичная пара. Ну, а «Пушистый торт» с начинкой «Медовик» или «Красный бархат» - мой абсолютный фаворит из коллекции для влюблённых.

Кто бы мог подумать, что самая популярная в 90-ых жвачка Love is изначально производилась в Турции, а микс двух фруктов в каждой пластине означает, оказывается, любовь двух фруктов: банана и клубники, вишни и лимона, апельсина и ананаса. Только в День Всех Влюбленных в ресторанах White Rabbit можно будет попробовать десерт Love is, что будет подан с легендарными вкладышами, которыми можно меняться, как в детстве. Обещают еще парный коктейль и набор шоколада в стиле кроличьей Камасутры ( об этом стоит рассказать отдельно)

Помните свой первый поцелуй со с любимыми? В “Пифагоре” шеф-кондитер Никита Гавриленко вот вспомнил первый поцелуй с будущей женой в яблоневом саду и придумал десерт «Фрукт соблазна» в форме двух сердец из желе на основе яблочного сидра с малиной, покрытый гелем из малины и мяты.

Шеф-повар гранд-кафе Dr.Живаго Антон Кочура тоже ударился в воспоминания и вспомнил первый десерт, который пробудил у него чувство любви к сладкому. 14 февраля всем парам предложат конфеты «Птичье молоко» из нежного суфле в глазури из темного хрустящего шоколада в качестве комплемента.

Только сегодня в меню всех ресторанов и на доставке REDBOX появится лимитированная версия десерта-бестселлера. «Влюблённый» чёрный мишка смотрит на мир ярко-красными сердечками, внутри десерта - нежная начинка: креме чизкейк, клубничный конфи и безглютеновый миндально-шоколадный бисквит.

2023-02-14 08:34:06+00:00

#десерты #14февраля

2023-02-14 06:09:45+00:00

Когда не успел забронировать стол на день всех влюбленых

2023-02-14 06:09:45+00:00

Интересно, куда сегодня ещё можно попасть?

2023-02-13 19:20:07+00:00

Грузинский KFC в предверии Дня Святого Валентина напоминает что такое истинная романтика!

2023-02-13 19:03:19+00:00

А как вы проводите вечер?

2023-02-13 17:46:06+00:00

#зашибисьдорого #14февраля

Три самых дорогих варианта отпраздновать 14 февраля

250 000 рублей - депозит на ужин

в самом камерном ресторане столицы Romantic.

Ресторан расположен в самой высокой точке под шпилем Radisson Collection Hotel и, представляет собой остекленную площадку с захватывающими видами на Москву.

В сумму предложения входит оформление зала живыми цветами и ужин для двоих: на закуску – карпаччо из осьминога, вителло Тоннато, салат с грушей и сыром Пекорино и равиоли со страчателлой и черным трюфелем, на горячее – говяжья вырезка с запеченным картофелем или фермерский сибас в соли со шпинатом и десерт. В стоимость сета входят две бутылки шампанского Nicolas Feuillatte и тихое итальянское вино.

175 000 рублей - специальное предложение от отеля «Метрополь».

Днем автомобиль бизнес-класса забирает вас из любой точки Москвы и везет в отель. Бокал шампанского при регистрации, цветы и охлажденная бутылка Veuve Clicquot в номере. Еще предлагают модную фотосессию в интерьерах отеля, а в 17.00 начинается пре-пати в компании историка и куратора «Метрополя». В 19:30 стартует ужин — парный сет «Влюбленные» из шести блюд в ресторане Savva. После можно будет выпить еще бокал и возвращаться отдыхать в номер. С утра подадут завтрак и отправят на спа в «Белом саду». И вот вы уже отдохнувшие и расслабленные отправляетесь домой с приятными впечатлениями (тоже бизнес-классом). Если 175 000 кажется дороговато, то есть вариант за 145 000 , уже не в люксе, а в Гранд Супериор.

20 000 рублей - билет на «Ромео и Джульетту» в «Турандоте»

14 и 15 февраля в Серебряном зале ресторана «Турандот» в 18:00 романтическую атмосферу создадут музыканты – Роман Графова («Голос 10») и Lilia Soul – солистки проекта Bingo Paprika, а в главном зале дворца представят балет «Ромео и Джульетта» в 21:00. Представление будет сопровождать сет от шеф-повара Дмитрия Еремеева. В меню – суши с семгой, цветная капуста с крабом, кальмары по-индонезийски, филе миньон с артишоком и десерт. А еще предусмотрен вегетарианский сет.

2023-02-13 17:45:43+00:00

#зашибисьдорого #14февраля

2023-02-13 15:03:31+00:00

#лучшиерестораны2022 #LouLou

Один из самых нарядных и праздничных ресторанов Патриков с игрой в Париж «с открытки» – инстадевочки в восторге. Альбом Chanel на столе, алая роза на белой скатерти, креман во льду, что-то с Монмартра в динамиках – если мужчина пригласит сюда на свидание, он явно не прогадает. Ресторан со всеми штампами обывательского Парижа столетней давности, но кто мы такие, чтобы спорить? Где он теперь, этот Париж?

Сами пекут хлеб, в том числе сиреневый, а остальном – все по классике: луковый суп, тартар, фуагра, запеченные улитки, отличные салаты, вполне ностальгично напоминающие о типичных кафе на бульварах. И идеальный рибай a la parisienne с фри.

Не пугающие цены на вино, в том числе по бокалам, воду приносят специальную, талую, в огромных бутылках, напоминающих коньячные или огромные парфюмерные. Атмосфера – c'est magnifique.

Единственное, что оставило в недоумении – к чему было такому классному проекту брать название любимого всеми парижского ресторана Loulou. Но теперь уж какая разница?

2023-02-13 12:56:26+00:00

#14февраля #Сочи

Где отмечать 14 февраля в Сочи

✔️В D.O.M. будет сет для двоих с афродизиаками. Устрицы, тартар из тунца и лосося, паштет и сыры под бокал игристого – для начало. Цыпленок с вешенками и шпинатом и дорадо с кремом из пармезана – на горячее. И на десерт мусс опалис в форме сердца с малиной-личи и фисташковым бисквитом от шеф-кондитера D.O.M. Назгуль Абиковой. Стоимость – 6000 рублей.

✔️ В Barceloneta весь день подают сладкий комплимент – десерт ПавLOVE в форме сердца с нежным суфле и клубничным джемом, а в 19:30 шеф-повар Алексей Павлов разделывает 35-килограммового тунца, привезенного прямым рейсом со Шри-Ланки

✔️В «Баран-Рапан» Андрей Грязев подготовил меню отдельно для нее, например, – устрицы с соусом из маракуйи (890₽) и свекольная паста с креветками и гребешками (1090₽), а для него – запеченные устрицы в сливочном соусе (990₽) и тушеные говяжьи щечки с фуа-гра (1390₽). Для двоих - десерт «Сердце» с миндальным муссом из белого шоколада, малиной и вафельной крошкой (490₽). Ко всем позициям предлагаются пейринги от Magnatum Rose Extra Brut (710₽) до Pouilly Fume (3990₽). А еще вместо открыток предлагают отправлять бенто-торты-валентинки за 990 ❤️

2023-02-13 12:56:03+00:00

#14февраля #Сочи

2023-02-13 11:28:00+00:00

К 14 февраля составил для вас подборку теплых душевных мест с отличной кухней, где приятно будет провести вечер вдвоем без необходимости тонуть в слащавостях. В конце концов, любовь это не только первое свидание.

Mandy's Café

Ресторан, бар и лавка с вкусностями и симпатичным мерчем на Покровке.

Что брать: паста аль лимоне, чумовые сэндвичи, картофель конфи с крабом и батат фри.

Yura

Элегантный тихий ресторан на шумной Пушкинской площади.

Что брать: осьминог с овощным карри, равиолло с копченым картофелем и трюфелем, французский зеленый салат.

Saviv

Израильский ресторан Антонио Фреза на Петровке с дружелюбной атмосферой.

Что брать: салат с солеными лимонами, крудо из тунца с маринованными кумкватами и фенхелем, соте из мидий в стиле Яффа, бабкамису.

Geraldine

Французское необистро от Владимира Познера на Остоженке.

Что брать: земляничная страчателла, террин из фуа-гра, бургундские улитки с чесночным соусом, луковый суп, петух в красном вине.

Champ

Красивое небольшое бистро на Неглинной в парижском духе.

Что брать: шампанское, барбажуан с крабом и креветками, гужеры с прошутто, фермерская морковь с соусом из нута и тунца, стейк бавет с картофельным гратеном, ром-баба.

Quadrum

Респектабельный итальянский ресторан с выдающимся сервисом и видом на Кремль в отеле Four Seasons.

Что брать: дегустационный сет шеф-повара Анджело Санти.

Ривьера

Большой нарядный ресторан, где Абхазия встречается с Италией – все самое любимое сразу.

Что брать: хачапур на мангале, спагетти с вонголе, кутабы, жареные кальмары, барабулька, шашлыки.

Cevicheria

Ресторан с белыми скатертями на Пречистенской набережной, куда хочется наряжаться.

Что брать: тирадито из сибаса, авторские роллы и роллы без риса, нисуаз, равиоли с говяжьими щечками, осьминог с томатами.

+39

Настоящая неаполитанская траттория и пиццерия на Новой Басманной в конюшне старинной усадьбы.

Что брать: аранчини, панцеротти, ньокки по-сорентийски, пицца – все, как в Неаполе.

Рыбный базар

Классический рыбный ресторан с историей между Тверской и Бронной.

Что брать: устрицы и raw-бар, сашими, роллы, гунканы, свежая рыба с ледяной витрины.

2023-02-13 08:30:59+00:00

Удивительное наблюдение: в жару шампанское охлаждает, а в холода согревает.

Ощутить это можно, например, в Champ.

Вот такое удовольствие.

2023-02-13 08:30:59+00:00

Ох, Миша, открыл Америку 😂

2023-02-12 19:21:06+00:00

#розыгрыши #14февраля

Что можно выиграть 14 февраля помимо поцелуя любимого человека ( спойлер - билеты, поездки, бриллианты)

Главный розыгрыш дня пройдёт в ресторанах Антона Пинского Restaurant №13, Avocado Queen, «Сыроварня на Красном Октябре», Rocky2, Medusa Asian Kitchen Bar, The Greeks, Ava.

14 февраля в меню появится лимитированный десерт «Сердце желаний» на двоих в виде красного велюрового сердца из розового и темного бельгийского шоколада с кокосовыми трюфелями и конфетой ручной работы с винной начинкой и запиской внутри.

В записке указан возможный подарок на двоих - билеты в кино и на хоккей, сертификаты на спа, проживание в The Carlton, Moscow 5*, бутылка Brut Reserve и т. д. - от 12 постоянных и новых партнеров. Но только в одном «сердце» есть главный лот – 4 ночи на двоих на курорте Sani 5* Deluxe в Греции.

В Sartoria Lamberti вместе с Crave airlines подготовили «аЭро меню» (2700 рублей) : «устрицы для нее и для него», мидии со свежим огурцом и кунжутным дрессингом, редька с соусом ремулад, красной и черной икрой, чипсы из креветки и клубника с шампанским на десерт! Ещё предлагают коктейль Aviation , в составе которого джин и фиалка.

Ну, и в течение вечера гости смогут поучаствовать в розыгрыше билетов на новое шоу Crave Theater CRAVE AIRLINES.

С 10 по 17 февраля ресторан Amber и императорский ювелирный Дом «Русские самоцветы» разыгрывают бриллианты, сапфиры, рубины и аметисты.

Шеф-бармен Артём Кузин подготовил к празднику изумрудный микс RS1912 с дистиллятом черной смородины, японским саке, лаймом, эстрагоном и льдом, ограненным в виде бриллианта. Всю неделю коктейль будут приносить вместе с японской шкатулкой. 14 февраля кому-то повезет выиграть серьги из золота с хризопразами и бриллиантами, и еще шесть дней в одном из ящичков будут прятать золотые кольца из коллекции CANDY и NIGHTSHADE. И в каждом – сертификат с праздничным предложением.

Ну, и весь февраль в Cape вместе со сладким сердцем, на котором можно написать имя бывшего и потом разбить, Charmstore дарит сатиновую маску для сна с принтом в виде сердец и промокод на обновки. А 14 февраля Cape проводит беспроигрышную лотерею – вытянув валентинку, можно выиграть бокал или бутылку игристого Bruni Prosecco.

2023-02-12 19:20:28+00:00

#розыгрыши #14февраля

2023-02-12 18:40:30+00:00

#концерты #14февраля

Где 14 февраля в ресторанах будет музыка - подобрала на любой вкус 😎

«Ветер с моря дул», и «Боже, какой мужчина!» споёт Натали в ресторане «Магадан» на Красном Октября. А после концерта — музыкальная программа от диджеев.

 

Концерт участника российского шоу «Песни» на ТНТ Паши Руденко в стиле pop-soul будет в MODUS

Балет «Ромео и Джульетта» (фрагментами, конечно) можно будет увидеть в Серебряном зале ресторана «Турандот» , до этого романтическую атмосферу создадут музыканты – Роман Графова («Голос 10») и Lilia Soul – солистки проекта Bingo Paprika. Программа повторится 15-го февраля.

Dolce Italiano Jazz в ресторане BUONO, в котором прозвучат хиты из репертуара Фрэнка Синатры, Дина Мартина, Перри Комо, Тони Беннетта, Луи Прима и других.

2023-02-12 18:00:52+00:00

#лучшиерестораны2022 #Folk

Первый совместный проект Дмитрия Романова, Антона Пинского и Владимира Чистякова – про национальные блюда Кавказа с элементами кухни Ближнего Востока, но без набивших оскомину хачапури и хинкали. Прямо в дровяной печи готовят лахмаджуны с бараниной, джонджоли и сливой или с угрем, сырами и фисташками, в пару которым отлично идут баклажаны с печеными томатами и кремом из перца и сулугуни или харисса с мятными огурцами. А шашлыки удивят даже знатоков, тут они и из лосося с финиками и мангольдом, и из вырезки с фисташками. Пожалуй, это самые элегантные шашлыки в городе – и по вкусу, и по виду.  Если бы Анна Винтур захотела бы съесть fashionable BBQ, с трудом могу себе представить вариант лучше.И вот винная карта – с Арменией и Грузией, оранжами и биодинамикой.

С открытием Folk можно сказать, что у  ресторанов Антона Пинского определился собственный стиль – я бы назвала его «расслабленная буржуазность». Такие «Патрики в любом месте» – атмосфера типа все свои,  большой коммунальный стол с красивым букетом посередине, столики с белыми скатертями, но можно и без них, официанты с сережками в ухе, но дело свое знают.

Но, главное, после довольно усредненной еды большинства проектов Новикова, где Пинский часто выступает партнером, в его собственных проектах - идеально докурченные меню от лучших поваров. Одно из немногих мест в городе, куда хочется возвращаться снова и снова.

2023-02-12 18:00:46+00:00

#лучшиерестораны2022 #Folk

2023-02-12 17:06:49+00:00

Где отметить 14 февраля?

7 небанальных вариантов (если ваша девушка вас за них не убьет, конечно)

✔️ за завтраком в ресторане Kislovsky Taste & Place, где влюбленных кормят парным завтраком с овсяной или рисовой кашей. Придется также съесть Бенедикт, омлет с пармезаном, кокосовые сырники и круассан. И бутылку игристого, конечно, предлагают. Все - за 5000.

✔️ в Saperavi Cafe с хинкали , хачапури по-мигрельски и аджарули ( хачапури по аджарски) в форме сердца.

✔️ в «Ян Примусе» с красным фландрийским элем с улитками и мидиями , и цена отличная - 1450 рублей

✔️ в ресторане Levantine со стейками и выступлением группы «Инь Янь». Обещают танцы, десерты в виде сердец, лепестки роз и фотозону

✔️ в ресторане «Восход», где шеф-повар Максим Тарусин дарит всем парам баночку лечо и баночку малинового варенья из личных запасов.

✔️дома с доставкой сетов с роллами от Bluefin в виде двух сердец. Стоимость сетов 5250 руб. и 6490 руб., а если закажете до 13 февраля включительно, то получите подарок — авторский ролл по промокоду LOVE к каждому заказу, оформленному на сайте

✔️В «Бибирево» , где влюблённым предложат пивную пару по цене одного бокала пива. И подарят специальные “любовные” гренки “для поцелуев” — со всеми прелестями этой универсальной закуски, но без чеснока 🔥

2023-02-12 17:04:26+00:00

#небанальныеместа #14февраля

2023-02-12 13:42:39+00:00

Лахмаджун с печёными овощами и зеленью в ресторане Folk

2023-02-12 12:27:34+00:00

Никита Кузьменко в Touch обновил меню - слизывать с ладошек вроде ничего не нужно, но все равно интересно.

Новинки - про современную русскую кухню.

Свекла, например, вот в таких вариациях:

✔️печеная в водорослях с яблоком в ремуладе,

✔️копченая в креме баваруа, вяленое свекольное «мясо», ✔️маринованные свекольные нити,

✔️свекольная горчица и, наконец,

✔️маринад для самого тунца из свекольной водки.

Еще в меню есть гребешок с комбу, икрой палтуса и соусом из голубой спирулины (1350 рублей) или подмосковная буррата с пряным рагу(1200 рублей) .

Ну, и десерты. Чего только стоит Дубовик/Макадамия (750 рублей): под натуралистично подробным жуком прячет бланманже из молочка макадамии с шоколадным кремом, экстрактом дубовой коры и пудрой дубовика.

Интересно : все, что использовано в новом меню Touch, выращено или собрано на отечественных фермах и огородах.

2023-02-12 10:12:49+00:00

13 февраля в ресторане «Матрёшка» пройдёт «Московский обед», посвящённый Фёдору Шаляпину и его любимым блюдам.

Для того, чтобы перенести гостей на сто лет назад, бренд-шеф Влад Пискунов воссоздал те самые блюда, которые подавались солисту Императорских театров его личным поваром Николаем Хвостовым, чьи записи чудом сохранились и недавно были опубликованы. В этот вечер можно будет попробовать волжские щи, макароны по‑шаляпински с белыми грибами и окороком, а еще сорбет «Варяжский гость» из мочёной антоновки и морошки.

Этот раз не обойдется без рассказов от Влада Писаунова:  

он расскажет, чем любил отобедать Шаляпин и какие секретные блюда готовил для Федора Ивановича его личный повар.

 

Начало – 20:00 

Стоимость сет-ужина – 3.850 рублей

2023-02-12 05:53:32+00:00

​Путин: «Нужно создать условия, чтобы российские товары стали предметом национальной гордости».

Производители: «Да мы и так справляемся».

2023-02-12 05:53:32+00:00

Настроение дня : Обамка

2023-02-11 20:47:45+00:00

Ночное гневное 😎

2023-02-11 13:13:13+00:00

Шеф-кондитер пошел в отрыв.

2023-02-11 13:13:13+00:00

А какой десерт выберете вы?

2023-02-11 08:19:02+00:00

Оказалось, что я профукала, заработавшись, пропустила скандаль с беляшом за 800 с чем-то рублей 😆 Хотя вопрос гастрономической ценности беляшей – совсем не в моей повестке, а цены на те или иные блюда в ресторанах уже давно не поддаются логике, хочется сказать одну простую вещь: цену на всё в этой жизни определяют две простые штуки – спрос и предложение. Если спрос сформирован маркетингом так, что за беляшом стоит очередь, браво маркетингу, браво личному бренду шефа, ресторана и так далее. Браво тому, кто это упаковал для той целевой аудитории, которой не жалко 800р за беляш.

Я бы не купила, потому что беляши – не мой профсоюз, безотносительно цены. Но я и не ЦА.

2023-02-11 08:19:01+00:00

Юля, я тебе больше скажу - мне Антон рассказывал, конечно, про этот беляш. Но я так привыкла к выпендрежам на Патриках, что от самого дорогого беляша в городе жду хотя бы золотой обертки и стоимости тысячи полторы, не меньше. А тут - напугали ежа голой задницей)

2023-02-10 17:08:48+00:00

#молния Завтра Андрей Деллос открывает новый проект — гранд-кафе «Шануар». Очень красивое брассери, которого так не хватало городу со времен закрытия «Моста». Сам Деллос характеризует его так: «Я решил объясниться в любви брассери, как некоему уже утраченному чуду Belle Époque, эпохи Ар-нуво или даже Наполеона III. Это чудо завоевало весь мир».

Шеф-поваром станет Эдуард Архипов, из екатеринбургских ресторанов «Сойка» и «Гастроли», попавшие в октябре в гид Great List. Ближайшую неделю место работает с шести вечера, брони по телефону +74996782538

@sysoevfm

2023-02-10 17:05:06+00:00

С 11 февраля в Riesling Boyz на Сретенке стартует экспозиция TO STAND ONE’S GROUND

от московского фотографа Андрея Кирсанова. Выставка будет состоять из портретных работ, вошедших в новый одноимённый зин, который он сделал в сотрудничестве с визажистом Ярославом Греховым. Перформенсами обещаю помочь раскрыть себя, ответить на грызущие нас каждый день вопросы и расширить восприятие женственности и мужественности.

А еще можно будет приобрести зин с подписью фотографа. За музыку отвечают известные московские диджеи Саша Хижняков и Света Джинжер.

Начало в 21:00

2023-02-10 13:35:37+00:00

#открытия2022 #СыроварнянаБольшойНикитской

«Сыроварен» много не бывает - в известном двухэтажном особняке, где в своё время была «Остерия Монттроли» Кирилла Гусева, открылось флагманское заведение знаменитой сети Аркадия Новикова.

Место обязывает - интерьер здесь , скорее, не про привычный для «Сыроварен» деревенский стиль, а про приморскую Италию.

К одной из самых обаятельных в этих местах веранд добавился балкон на втором этаже, да и меню заметно расширено по сравнению с другими ресторанами сети. Тем не менее, хиты все на месте.

Побывала здесь первый раз весной, и с наступлением тепла снова буду рекомендовать местные веранды

2023-02-10 09:00:33+00:00

Медовик занял первое место в рейтинге Best Cakes in the World. Осталось решить, где в Москве лучший, куда идти праздновать.

2023-02-10 05:36:09+00:00

Сейчас бы выпить чашку кофе с Миланой Королевой на Bluewaters в Дубае, а не вот это вот все.

2023-02-09 21:37:51+00:00

Наташа Максимова, Сердар Камбаров и Юлия Акимова среди гостей ужина в красивейшем новом ресторане на Петровке Garda.

2023-02-09 15:44:59+00:00

Уже выбрали ресторан, куда пойдёте 14 февраля? Если нет, то вот подборка самых романтичных (ну и, конечно же, вкусных) мест в Москве 💘

2023-02-09 15:44:59+00:00

Я бы не поставила на первое место Lou-Lou, а так - хорошая подборка

2023-02-09 10:15:28+00:00

С момента открытия первого ресторана «Рыба моя» мы с мужем очень полюбили этот проект и все его рестораны - семейные праздники и события мы часто отмечаем там. Там мы обсуждали покупку дома, туда мы первый раз вышли в свет после смерти папы, там мы плакали, там мы смеялись, там праздновали победы, там изливали душу. Как будто полжизни с ним уже прошло - бац, а ему -то всего 5 лет.

Конечно, сегодня нет уже пасты с омаром и суперстейк из лосося не продашь уже по супернизкой цене, но фирменное просекко с рыжей бородой на этикетке по-прежнему поднимает настроение, а десерт «Золотая рыбка» дает надежду на исполнение желаний.

Сегодня в первой «Рыба моя» на Тверской будет праздник, с 19:00 в зале будут разделывать пагра, в 20:00 начнётся живая музыка, потом торт - все, как у людей. И я обязательно загляну в ближайшее время на устриц, ежей и магаданских креветок на льду. И закажу игристого из бутылки с рыжей бородой на этикетке.

2023-02-09 06:35:26+00:00

В меню выходных завтраков с ресторана «Кафе Чайковский» появился GRAND Круассан (520р). В прямом смысле GRAND - круассан длинной около 30 см. Можно заказать с начинками: сладкий Grand Круассан (1280р) с карамелизированным бананом, кремом патисьер, клубникой и фундуком. Или посытнее - с ростбифом, яйцом пашот, свежим шпинатом, рукколой, кедровым орехом и муссом камамбер (1460р). Попробовать можно в выходные с 10:00 до 16:00

2023-02-09 05:29:21+00:00

Идеальные кофещания

2023-02-09 05:29:21+00:00

Плох тот блогер, что не выложил завтрак в Blondie

2023-02-08 19:19:47+00:00

Надеюсь, вы проводите вечер в таком же хорошем настроении, как Бейонсе?

2023-02-08 13:55:45+00:00

Все не отпускает нас бывший Симач в Столешниковом. На его месте девелопер R4S (тот, который активно занимается ритейлом и клубными домами в локации Патриарших) строит свой новый объект.

Ходят слухи, что до февральских событий компания вела переговоры с представительством Graff об открытии там флагмана – и не одни они, говорят, там засветились Bork, Loro Piano, Brunello Cucinelli и это далеко не полный список.

В марте казалось, что R4S решили повременить со стройкой, решив замереть и переждать, как и все, собственно. Но оказалось, что активно строят: фото бывшего Симача активно разлетелись по тг-каналам на прошлой неделе.

В общем, как бы мы не любили старый Симач, рады что здание спустя столько лет обретет новую жизнь – тем более что смотрится все очень достойно с этими огромными витринами и террасами. Теперь очень интересно, кто станет арендаторами: бренды, которые решат вернуться или новые звезды ритейла.

2023-02-08 13:55:45+00:00

А вот на месте старого «Симача»

2023-02-08 12:31:32+00:00

9 февраля Simach в Недальнем устраивает разделку тунца. Ритуал проведет шеф raw-меню ресторана Amber Михаил Самонов. 60-килограммовый глубоководный тунец Big Eye из Индийского океана накануне прилетит в Москву специальным рейсом и на открытой кухне ресторана Михаил Самонов и шеф «Симача» Андрей Каплунов приготовят из него шесть блюд.

Сашими из мясистой спинки тунца, хрустящая тарталетка из водорослей комбу, обожженный древесным углем татаки и всякое такое.

Night of Tuna приурочена к старту коллаборации Mamont&Simach, где представят лимитированную серию с авторским дизайном и концепцией Дениса Симачева. Последний, кстати, обещает встать за диджейский пульт, пока в баре будут смешивать специально созданные для Mamont&Simach коктейли: игристые фруктовые, в духе BLOOD MARTINI и бодрящие кофейные. Может очень неплохой вечер получиться, как я посмотрю.

2023-02-08 08:04:16+00:00

#москва Какие открытия готовит нам 2023 год? Вместе с ребятами из «На Неглинной» собрали самые ожидаемые гастрономические открытия района Неглинной в одну подборку. Пока проекты только готовятся открыть свои двери, в канале у ребят можно узнать актуальные новости района. Рекомендую подписаться, если живете-работаете где-то рядом.

• Москва полнится слухами. Один из них насчет бывшей «Брассери Мост», одной из знаковых локаций города. Когда-то парижское гранд-кафе, в историческом здании стиля «австрийский модерн», сейчас пустует. Помещение рядом с Большим театром вроде как достанется Аркадию Новикову. Концепт и дата открытия пока не известны, но уже очень любопытно, что может быть в пространстве таких внушительных размеров.

• Петербургский ресторатор Антонио Фреза продолжает расширяться в Москве. В планах — открыть ресторан FRESA’s недалеко от Saviv. Ходят разговоры и о будущем концепте: также, как и в северной столице, это будет ресторан итальянской кухни с подачей у стола, со своей патиссерией и настроением классической Италии.

• Cоздатели Maroon и Аркадий Новиков планируют открыть греческий ресторан уже в феврале. Помещение на Новорязанской 23 стр. 2З будет выглядет примерно так. За кухню будет отвечать шеф Владимир Богожавец.

• Трио «Пинский, Истомин, Лосев» едва ли остановится. В 2023-м они откроют еще один ресторан. В меню — микс и вольная фантазия на тему всех кухонь Азии с честными ценами.

2023-02-08 06:54:22+00:00

7 лучших место для завтрака в Сочи по версии BreakFest

✔️Сыроварня Сочи  

✔️Хмели&Сунели  

✔️ Ресторан №13

✔️Ровесники

✔️ Plants & Friends

✔️Vinogradov Pastry

✔️Barceloneta

2023-02-08 06:54:17+00:00

7 лучших мест для завтрака в Петербурге по версии BreakFest:

 

✔️ Italy        

✔️AIKI terrasa    

✔️ Sibaristica

✔️ Vakh

✔️ Grecco Cafe

✔️Marso Polo

✔️KUZNYAHOUSE

А мой любимы Marso Polo между делом взял номинацию «лучший злаковый завтрак». Ну вы только посмотрите на эту кашу!

2023-02-08 06:54:14+00:00

7 лучших мест для завтрака в Москве по версии BreakFest:

✔️Гранд-кафе «Dr. Живаго»

✔️Dizengof99

✔️СибирьСибирь

✔️M2 Органик Клуб

✔️Michelada

✔️Гастробар Chrome

✔️Saviv

Кстати, Saviv выиграл в номинации «Лучший десерт/выпечка», и это абсолютно заслуженно!

 

2023-02-07 15:49:48+00:00

#лучшиерестораны2022 #Lumicino

Казалось бы, Ламберти уже все рассказал о себе в этом городе, ан нет. Нашлось место для ещё одного «огонька» – как переводится название проекта Lumicino. Тут все наполнено историями о жизни любимого московского итальянца. Даже винные бокалы украшены изображением Ламберти с бутылкой-ракетой на плечах и датой его прибытия в Россию – «1996 год». Капоната с филе белой рыбы напоминает об учителе юного Уиллиама в мире гастрономии – господине Меркези, а традиционная лазанья «Винчиграсси» с куриной печенью – о регионе Марке. Посвящением гастрономическому критику Луиджи Кремона стало блюдо «Лингвини с карри и мидиями, которые вернулись из Индии». И одна из лучших пицц в городе тоже здесь. А к авторским чайным купажам идеально подходят сладости от шеф-кондитера в деревянном ящичке, как «привет» от сицилийской бабушки, и фирменный шоколадный «Огонек» в виде спички. Есть приходится много – как в настоящей большой grande famiglia. Но тут жалеть не о чем, dolce vita – она такая.

 

2023-02-07 09:35:27+00:00

 9 февраля шефы Saiko и Soluxe Club готовят праздничный китайский ужин в честь Чуньцзе – Праздника весны. Ян Пэйвень откроет ужин салатом с маринованной медузой и морскими водорослями. Приготовит китайский омлет на 10-летнем рисовом вине Хуа Диао с икрой морского ежа и предложит приготовленного на пару гребешка с соусом из черных бобов. А Вячеслав Казаков приготовит маринованную в коджи обожженную говядину, подаст перепелку конфи, фаршированную красным рисом, и мраморную говядину со сладкой запеченной сливой. Хурма на гриле с лимонником и мороженым из имбиря – на десерт. 

Шеф-сомелье Saiko Анна Белан предлагает к ужину Чуньцзе винное сопровождение: португальское Альбариньо, земляничное Ewald Gruber и калифорнийское Rib Tickler.

Стоимость: 5500 р.

С винным сопровождением: 7500 р.

Приобрести билет

2023-02-07 09:11:23+00:00

Тем временем ресторанная премия «Пальмовая ветвь» объявила 12 финалистов, которые будут бороться за эту самую Пальмовую ветвь 17 апреля. Ну а вы пока можете прокатиться по России и сходить во все:

Bottega Bistro

Нижний Новгород

Энотека с французской едой из местных продуктов

Crevette Bistrot

Санкт Петербург

Бистро на берегу Финского залива, где готовят (как вы поняли) почти исключительно из креветок.

Folk

Москва

Моднейший ресторан с сильно (но круто) переработанной кавказско-ближневосточно-среднеазиатской едой.

Fresco

Красноярск

Переехавший в крайне необычное подземное пространство авторский, в меру локальный ресторан.

Grand Buffet Ekaterinburg

Екатеринбург

Кофейня-кондитерская в историческом центре, на месте самых первых кофейных лавок, открывшихся вскоре после основания города.

Lark Cafe

Москва

Авторская кухня, хлеб и десерты в спальном районе Москвы.

Lumicino

Москва

Гастрономические воспоминания шефа и ресторатора Уиллиама Ламберти.

«ВинФак»

Москва

Разудалый винный бар с курицей-гриль и ретро-интерьерами.

«Два моря, океан»

Петропавловск-Камчатский

Локальные рыба и морепродукты из двух морей и океана, которые омывают Камчатку.

«Морской»

Сочи

Ресторан с рыбой и морепродуктами в исторических интерьерах ресторана при сочинском Морвокзале.

«Начало»

Ростов-на-Дону

Ближневосточная кухня и коктейли от создателей Leo Wine&Kitchen.

«Русико»

Самара

Русская и грузинская кухня и атмосфера русского и грузинского застолья.

@thesaltmagazine

2023-02-07 09:11:23+00:00

Ого! В списке все рестораны, за которые я болела ( и голосовала!)

2023-02-07 06:35:05+00:00

В Еврейском музее сегодня открывается интерактивная инсталляция «Кухня» и стартует фестиваль «Гастрономическая карта еврейской кухни»

2023-02-06 12:15:37+00:00

#лучшиерестораны2022 #Peach

Год назад в начале февраля была на открытии нового ресторана Эмина Агаларова Peach, а сегодня с него готова начать обзор рейтинг лучших открытий прошлого года. Сам Эмин называет Peach самым успешным своим рестораном – в его империи он сегодня самый прибыльный. Хотя у многих были сомнения – ресторан с «персиковым» названием, вы серьезно?

В итоге здесь самые представительные мужские компании в городе, столик рядом с камином не отхватить, в караоке то Жасмин празднует день рождения, то Лепс отдыхает с друзьями, короче, на хваленную парковку и не попасть.

Из четырехметрового raw bar с аквариумом и с витрины с морепродуктами на кухне готовят тунец аками и оторо, карабинерос из Испании и марокканского пагра, а также свежайшие устрицы, гребешки и спизулу. Среди хитов Кирилла Бергера – зимний крем-суп из тыквы с фуа-гра и закусочным синнабоном, ньокки ручной лепки с лангустинами и черной икрой и запеченный патагонский клыкач с зелеными овощами.

2023-02-06 11:00:44+00:00

Вся Москва любит Мирко Дзаго, и я - не исключение. И вот Мирко завтра в гостях у команды Sangre Fresco - будет ужин в мексиканско-итальянском стиле. В переводе это означает, что, например, равиоли начиняются чили кон карне и подаются с фондю и соусом с добавлением кинзы (690 руб.). Еще в меню жареные осьминог и кальмары с соусом на основе помидоров с оливками и халапеньо (1490 руб.) А на десерт – классический мексиканский флан с добавлением традиционного итальянского угощения — кулича Панеттоне (590 руб.). Барное сопровождение обеспечат ребята El Copitas Bar. Грустно не будет по-любому

2023-02-06 09:28:22+00:00

#greeks #завтраки #неглинная

Ресторан Greeks запустил завтраки - вот так выглядит, например, Большой греческий. Здесь пита, греческий салат, кюфта, соус дзадзики и оливки. Кюфта вкусная.

В меню также среди прочего будут заявлены шакшука с фетой, больше похожая на яичницу, а также рисовая каша с мороженым из фиников, пончики с кремом из ряженки.

Я попробовала ещё гирос с креветкой - лепешка потолще питы с греческим йогуртом и скрэмблом. Ну, не вернулась бы за ним.

2023-02-05 18:15:48+00:00

Посмотрела фильм «Чебурашка» и с особой симпатией теперь отношусь к новой линейке коктейлей , что запустили в Sempre .

Здесь «Лимон и специи» на основе лимончелло, медовухи со специями и сливок. «Клюква и шоколад» — водка, клюквенный кордиал и шоколадно-лавандовый биттер.

Ну, и «Чебурашка» – мандариновый кордиал с сухим английским джином и винным аперитивом. Чебурахаются с него, интересно?

2023-02-05 10:22:55+00:00

Одно из самых потрясающих путешествий в моей жизни - во Владивосток. Я была ослеплена красотой Приморья.

И влюблена в харизму Егора Анисимова , супер крутого повара легендарного владивостокского ресторана @zumavl , во всю его фантастическую его команду - только такая и могла создать один из самых известных ресторанов страны.

И в моей жизни случилось это плато с трепангами, икрой морских ежей и гребешками. Такого я никогда не видела и , не удивлюсь, если больше и не увижу)

Нет, у меня не было белкового отравления, но спасибо, что волнуетесь 😂

И я теперь знаю, что июль-август - лучшее время для поездки во Владивосток.

А Visit Primorie так показали нам город и его окрестности, что эти корабли, эти стрелы мостов, это теплое море, чайки, брызги, скалы сделали мое сердце огромным, как один из островов, что мы огибали на нашем катамаране.

Остров, напоминающий сердце.

Мое сердце , что осталось во Владивостоке.

2023-02-05 07:33:57+00:00

#zumaфеникс

Знаменитый ресторан восстановят на том же месте.

Сегодня исполняется 12 лет самому знаменитому ресторану Владивостока- Zuma. И именно сегодня команда проекта объявила , что ресторан будет возрожден по адресу Фонтанная, 2 - так что легенда продолжается.

Строительство нового ресторана займет порядка трех лет, но по инсайдеровской информации уже в мае во Владивостоке заработает pop up проекта.

Напомню, что в декабре произошел пожар, в результате которого здание Zuma было полностью разрушено.

2023-02-04 19:46:08+00:00

Из симпатичных гастро-открытий недели можно, пожалуй, выделить только бистро Aurora, которое принадлежит выпускницам философского факультета МГУ. На родной Трехгорной мануфактуре теперь можно попробовать испанские пинчос, бриошь с крабом, пасту Качо э Пепе с черным трюфелем, каре ягненка с печеным томатом, баранью лопатку и, наконец, фирменный десерт – крем-карамель с каштаном. За декор, к слову, отвечала классная команда Марии Герман.

2023-02-04 19:32:22+00:00

Saturday Night Fever : бокал игристого в «Горыныче»

2023-02-04 13:43:58+00:00

Мой топ лист из этого списка.

✔️ Savva - нет претензий к кухне Шмакова , да и место очень атмосферное.

Да и тот факт, что Savva стал одним из первых ресторанов Москвы, кто стал активно развивать присутствие российского вина в винной карте, греет мне душу - мы с мужем из секты #пейтенаше.

✔️Beluga - бокал Bollinger, вдохновляющее красивые подачи от Викентьева и я даже могу не смотреть в окно).

✔️Loro - секси место от Глена Баллиса, дорого, но атмосферно.

✔️Le Pigeon - здесь фантастически вкусное шампанское по бокалам и идеально приготовленное седло ягненка .

✔️ «Сахалин» - вид, сервис, меню от Когая, чистый секс.

✔️ «Гвидон» - веселое, нарядное место, как девочки любят. Берите один мильфей на двоих - и то вряд ли весь съедите.

2023-02-04 13:25:57+00:00

14 февраля: куда отправиться на свидание? Для Влюблённых и не только мои любимые девчонки, Полина и Люба из Instafoodpassion (срочно подписывайтесь, если ещё нет) составили программу максимум. 💔

Blondie — в честь праздника весь ресторан превратится в настоящий сад, украшенный яркими нежными цветами. А ещё можно будет заказать специальный коктейль с валентинкой как из детства!

«Гвидон» — красивое место с безупречным обслуживанием и беспроигрышной едой

Olluco — ресторан перуанской кухни для любителей необычных сочетаний. Рекомендуем заказать два сета.

«Сахалин» — классика для любого романтичного случая, поэтому мы не уверены, что там еще остались столы для брони. Скорее звоните!

Le Pigeon — атмосфера этого места идеально подходит для романтического вечера: утонченные подачи, красивый интерьер и великолепное обслуживание.

La Marée — белые скатерти, чуть приглушённый свет по вечерам, шампанское и лучшие морепродукты. Атмосфера в этом месте располагает к признанию в любви!

La Bottega Siciliana — ресторан не просто итальянской, а сицилийской кухни. Нам почему-то кажется, что это место хорошо подойдёт для пар, которые уже не первый год вместе!

Sartoria Lamberti — ресторан находится на территории отеля The Ritz-Carlton, поэтому после ужина вам не обязательно будет расставаться)

PROBKA — ресторан, который мы всегда выбираем, когда не хочется ничего решать. Здесь точно будет вкусно!

Loro — маленький уютный ресторан с высоким ценником и вкусными стейками. Обратите внимание: работает до полуночи.

Loona — классный ресторан, перешагивая порог которого, праздничное настроение возникает само собой! Обязательно запланируйте свободное место под десерты, они стоят того!

Butler — вкусно, достаточно романтично и помпезно одновременно

Beluga — нам кажется, что это хорошее место для зрелых пар, молодежи здесь будет некомфортно.

Savva — не факт, что вас порадует еда, для нас она «плоская» для такого романтичного события, когда хочется испытывать яркие эмоции от всего, но сервис и интерьер вам точно понравятся!

2023-02-04 13:25:57+00:00

Я очень серьезно отношусь к 14 февраля, должна признаться 😂🤦🏻‍♀️, так что от меня будут вам в ближайшее время подборки. А пока- поделюсь мнением коллег.

2023-02-04 11:01:00+00:00

В ресторане VERD, что в Хамовниках новое меню завтраков

✔️глазунья с выдержанной чоризо из чёрной иберийской свиньи (640₽),

✔️жареная рикотта с заатаром, оливками и поджаренными узбекскими помидорами (540₽), ✔️бутерброд с лососем конфи на тартине собственной выпечки (710₽),

✔️бриошь с мортаделлой и трюфелем (560₽),

✔️обожженный чизкейк Сан-Себастьян (500₽)

В VERD не только завтраки , но и шеф-повар новый - Ярослав Свинцов, он раньше в питерском Hamlet&Jacks был.

2023-02-04 09:59:06+00:00

#гастроли #петербург

Забыла совсем, что Виталий Истомин из Петербурга , а он написал - еду в родной город и я сразу вспомнила.

Итак, 9 февраля в Петербурге в Salone pasta&bar пройдёт ужин от Виталия Истомина.

В меню – такие хиты меню Loona, Ava и Patriki, как сет суши без риса или крабовые пончики .

Еще шеф-повар обещает приготовить фирменный коктейль и напечь эклеров в подарок.

2023-02-04 09:01:22+00:00

#новыйбранч #зарядье

С этого воскресенья 5 февраля ресторан «Восход» наконец-то возвращает свои когда-то легендарные бранчи. И довольно красиво возвращает: объявив самый масштабный бранч в стране. Шеф Максим Тарусин приготовит 170 блюд ностальгической советской кухни: рижские шпроты, тосты из бородинского хлеба с салом, олюторская сельдь, фаршмак, магаданская креветка, салат «Мимоза», «Оливье» с колбасой и даже пирожное «Картошка» по рецепту 1968 года.

В стоимость (5000 рублей)также входят крымские вина: игристое «Балаклава Брют» и вина Alma Valley, а еще водка «Онегин» — без ограничений.

 

Каждое воскресенье объявляются два сеанса -

с 12:00 до 14:30 и с 15:00 до 17:30.

 Дети идут за полцены - 2500.

Раньше ещё была музыка в советском стиле и классная анимация - многие гости танцевали, дети носились за роботами и космонавтами, все это обещали вернуть!

2023-02-04 07:35:07+00:00

Сейчас бы завтракать с Mariakakdela в кафе Буэнос-Айреса , а не это вот все.

2023-02-04 06:31:06+00:00

#бранч #турандот

Я прямо себе красным отмечу - хочу очень!

4 и 5 февраля «Турандот» проводит «Праздник фонарей» и самый большой в городе бранч в честь конца празднования Китайского Нового года ( уже конец?😂)

Обещают бумажные фонарики во Флорентийском дворике, танец Красного дракона и хиты китайской кухни.

В бранч войдут салат с хрустящей уткой, креветки в соусе васаби, нежный палтус в соусе мисо, и еще более сотни блюд от шеф-повара Дмитрия Еремеева. А шеф китайской кухни Ли Шань выйдет в зал, чтобы перед гостями готовить фирменные дим-самы с говядиной, лососем и гребешком, крабом и трюфелем. А главным праздничным угощением станут знаменитые «турандотские» пекинские утки, которых команда поваров разделает на глазах у всех.

Ну, и детей традиционно развлекут, как без этого.

 

Время проведения бранча: с 13:00 до 17:30.

Стоимость:

Бранч с алкоголем: 7750 ₽ на персону

Бранч без алкоголя: 6950 ₽ на персону

Бранч детский (до 12 лет): 2700 ₽ на персону

Le Grand Brunch – 12900 ₽ на персону 💣💣💣

Дети до 3-ех лет – бесплатно 

Приобретайте билет

2023-02-04 06:30:54+00:00

#бранч #турандот

2023-02-03 20:39:19+00:00

Вот уже вторую неделю подряд Big Wine Freaks по пятницам собирает пробку из машин с охраной и нетипичное для Москвы образца 2023 количество солидных господ за столами. Мест нет, можете даже не прорываться. Еще немного, и обгонит Duo Forni

2023-02-03 20:39:18+00:00

Ого, кажется, надо заехать и посмотреть, что там происходит) что это они вдруг проснулись. Ну, и Due Forni не сложно обогнать - видела там по пятницам свободные столы и не раз

2023-02-03 20:26:42+00:00

Имей в виду 🫰

2023-02-03 17:29:17+00:00

Было столько версий, что появится на месте всеми любимого Симача… а ничего не появится, разве что новое здание. Как дела у Аминовых, кстати? Как минимум, Вадим и Стелла давно не в России

2023-02-03 17:29:17+00:00

Опять скажете - конец эпохи? Или уже надоело?

2023-02-03 17:26:41+00:00

#мяснойресторан #смоленская

В восторге от пуф-лаваша в Meat Coin.

Ну, и асадо из баранины , что ловко огромным ножом шинкует красавчик- шеф-повар Мехмет Чалышкан - видели бы вы его нож 😅

2023-02-03 14:55:15+00:00

В начале марта открываем Красоту в Дубае. Менеджмент проекта проявил инициативу и начал поиск маркетингового агентства для сопровождения открытия.

Нашли пару агентств. Прочитав их коммерческое, я смеялся до слез.

Я на мгновение перенесся в прошлое, ощутив себя в Москве в 2010-2015 годах. Успешная «ПИАР» компания в области Horeca, в своем предложении указала основные активности: «приглашать местных селебов» (близких к шейху арабов), разместить рекламу (вот тут внимание «в печатных журналах» и «на билбордах») за 10 к$ в месяц + расходы. Не хватает перетяжек)

Че? Маркетинг? Не, не слыхали)

Прям, развеселили. Даже название «ПИАР компания» напомнило мне время, когда необразованные девчонки, попавшие в струю, открывали агентства и продавали начинающим Незнайкам, типа меня, красивые сказки и такие каналы продвижения.

Маркетинг в Дубае, видимо, как-то затупил и пропустил стремительное развитие, созданное одним великим человеком - шейхом Дубая. И это понятно. Зачем он нужен, все растет из пустоты из года в год, можно под эту дудку открывать что угодно и впаривать все что угодно. Проходили.

С операционным управлением тоже самое. Операционное управление рестораном это управление производством, атмосферой, сервисом, продажами, расходами и сотрудниками. Когда все само собой растет как на дрожжах доходами (маркеингом) и расходами можно не управлять. Зачем? Рост есть, результат есть.

Уровень развития компетенции «операционная эффективность» ярко проявляется в тяжелые времена, как у нас сейчас в России. Когда потребление падает а конкуренция стремительно растет.

Как сказал Платон (не шейх Дубая) «Тяжелые времена рождают сильных людей.

Сильные люди создают хорошие времена.

Хорошие времена рождают слабых людей.

Слабые люди создают тяжелые времена.»

Наблюдаю эту человеческую трансформацию вокруг себя каждый день.

2023-02-03 14:55:15+00:00

А вот немного о том, как открывать рестораны в Дубае.

2023-02-03 09:50:14+00:00

13 февраля в ресторане «Матрёшка» пройдёт «Московский обед», посвящённый Фёдору Шаляпину и его любимым блюдам.

Для того, чтобы перенести гостей на сто лет назад, бренд-шеф Влад Пискунов воссоздал те самые блюда, которые подавались солисту Императорских театров его личным поваром Николаем Хвостовым, чьи записи чудом сохранились и недавно были опубликованы. В этот вечер можно будет попробовать волжские щи, макароны по‑шаляпински с белыми грибами и окороком, а еще сорбет «Варяжский гость» из мочёной антоновки и морошки.

Этот раз не обойдется без рассказов от Влада Писаунова:  

он расскажет, чем любил отобедать Шаляпин и какие секретные блюда готовил для Федора Ивановича его личный повар.

 

Начало – 20:00 

Стоимость сет-ужина – 3.850 рублей

2023-02-03 07:54:12+00:00

Завтрак в Saviv - каша из киноа на кокосовом молоке с бананом и арахисовой пастой. Вкусно.

2023-02-02 11:52:18+00:00

В Ростове-на-Дону есть прекрасный ресторан Leo Wine&Kitchen. Он однозначно входит в пятёрку моих любимых в России. Впервые я оказалась там в рамках пресс-тура, а на следующий день пошла сама, потому что стало ясно: недопробовала. Заодно сняла лучшее foodporn-видео в своей жизни (прилагаю)😆

И вот команда Leo открыла городской бар "Начало" с коктейлями и ближневосточными блюдами. Названия некоторых звучат как заклинания: например, кебаб из ягнёнка с мухаммарой или скумбрия с чаат масалой. Не сомневаюсь, что на вкус это такая же магия, как и на слух. В общем, вот вам вполне самостоятельный повод для посещения Ростова — невероятно душевного, кстати, города.

@kakotdyhaesh | #рестораны

2023-02-02 09:10:04+00:00

10 самых знаменитых десертов Москвы

 (Не могла не откликнуться на вчерашний День десерта)

✔️Тирамису в «Сахалине»

Подаётся прямо на льду, а покрыт очень правдоподобной имитацией черной икры из кофе эспрессо.  

 

✔️Творожный сырок в Ava

Идея создать необычный десерт появилась у Виталия Истомина, когда он увидел мороженое в виде сосиски. Здесь «сосиски» – это творожные сырки в шоколаде, а гарнир сделан в виде горошка из фисташек. Дополняет десерт «кетчуп» из малинового варенья.  

 

✔️Земляничный пирог в ресторанах Аркадия Новикова

Самый известный (и дорогой, 1900 руб.) десерт ресторанов Valenok и «Сыроварня» – песочный корж с кремом сливочного сыра с ванилью и свежими ягодами земляники, которая здесь есть все 12 месяцев в году.

 

✔️Персиковая сфера в Peach

Обыгрывая название ресторана Эмина Агаларова, в прозрачном шаре – персик кусочками и миндаль, а саму сферу украшают ароматные малиновые косточки и ганаш.

 

✔️Пахлава-чизкейк в Saviv

Вкусы и традиции Запада и Востока в необычном сочетании сразу двух десертов.

 

✔️ «Нокаут» в Rocky 2

С отсылкой к известному фильму в Rocky 2 создали десерт в виде красной боксерской перчатки. Кокосовый мусс с малиновым соусом и соус манго-маракуйя подают на хрустящей подушке с кокосом, вафельной крошкой, которую выпекают тут же, и белым шоколадом.

 

✔️ «Мона Лиза» в Sartoria Lamberti

Шеф-кондитер Наира Соседова создала десерт, где сахарная репродукция картины отпечатана на вафле, а внутри – сливочный крем намелака на основе молочного шоколада с миндально-фундучным пралине, малиновое мороженое и кули с розовым перцем.

 

✔️Медведь в REDBOX

Медведи Be@rbrick Акаши Тацухико, которых коллекционирует Тимати, есть и в десертной карте его совместного проекта с Антоном Пинским.

✔️ «Золотая рыбка» в «Рыба моя»

Здесь под слоем шоколада, покрытом съедобным золотом, скрывается арахисовый мусс и солёная карамель.

 

✔️Чизкейк из топленого молока в Sage

Нежный чизкейк со вкусом топленого молока и сливочной текстурой.

2023-02-02 09:07:47+00:00

10 самых знаменитых десертов Москвы

 

Тирамису в «Сахалине» - 660 рублей

 

«Творожный сырок» в Ava - 490 рублей

 

Земляничный пирог в ресторанах Valenok и «Сыроварня» – 1900 рублей

 

«Персиковая сфера» в Peach - 880 рублей

 

Пахлава-чизкейк в Saviv - 590 рублей

«Нокаут» в Rocky 2 – 750 рублей

 

«Мона Лиза» в Sartoria Lamberti - 800 рублей

 

Медведь в REDBOX - 690 рублей

«Золотая рыбка» в «Рыба моя» - 580 рублей

 

Чизкейк из топленого молока в Sage - 490 рублей

2023-02-01 19:43:19+00:00

​🚫 Ресторан «The Сад» на Якиманской набережной закрылся #навсегда.

Эх, сколько ещё закрытий нам готовит февраль?

Спасибо читателю за информацию и фото через @raidedrests_bot.

#закрытие

2023-02-01 19:43:19+00:00

Если вы думали, что этот, когда-то знаменитый проект Ginza Project закрылся лет 10 назад, то нет - только сейчас

2023-02-15 17:53:44+00:00

Вкусно поесть во Владивостоке!

Supra

Открыл его тот же маркетолог, что стоит за успехом легендарного ресторана Zuma. Здесь нет брони, и на вход всегда очередь - лучше днем пытаться. Берите хинкали с том ям и чебурек с крабом- не ошибетесь. И не пугайтесь - официанты умудряются петь, танцевать, чокаться с гостями, говорить тосты и при этом все еще быстро обслуживать.

ARGENTUM RESTAURANT

Каждое блюдо - эстетический восторг, отличные коктейли и повар – красавчик Алексей Чернов. Берите севиче из гребешка в заправке из огурца и лайма с черной икрой ( спокойно, всего за 680 рублей) и изящный медовик с липовым медом и мороженым из сметаны. Ну и щечки. В общем тут классно, стильно и гастрономично.

Gusto

Гастробар открыли три брата, которые ввели в городе моду на сырое мясо, поэтому рекомендую тартар из говядины по-итальянски. Шакшука и круассан с лимонной меренгой - мои личные фавориты. А еще тут гениальная винная карта в стиле Big Wine Freaks.

Tokyo More

Здесь очень обширное меню. Нужно явно несколько походов, чтобы попробовать хотя бы 1/4 блюд. Тут и сашими из гребешка, и роллы с кальмаром, лососем и крабовым мясом, и ферментированные томаты и трубач с японскими грибами.

Zuma Pop Up

Если вы окажетесь с 23 февраля по 12 марта во Владивостоке, то вы просто будете обязаны зайти в pop-up ресторана Zuma и попробовать то самое сет-меню Pacific Diffusion от бренд-шефа Егора Анисимова: гравлакс из палтуса с икрой морского ежа и трепангом, монеты из дальневосточного палтуса, устрица Люмьер, подкопченный палтус и много других морепродуктов в сопровождении игристого, «Шардоне», цитрусового вина и других пейрингов.

2023-02-16 21:16:02+00:00

Сказка на ночь : в сочинском ресторане DОМ появилось вот такое пирожное Pinko

2023-02-23 19:23:31+00:00

Настроение вечера от Alianta Group

2023-02-24 11:30:47+00:00

Где лучше завершить масленицу? 🥞

Шинок

В ресторане «Шинок» продумал целую программу на Масленицу: начинать предлагают с блинов из разных видов муки – классический ажурный, на кукурузной муке, из гречневой и манной (140 р). Добавить к блинам можно щучью икру, красную или черную, а еще домашние варенья из айвы, земляники, сосновых шишек и зеленых помидор с грецким орехом. Потом можно переключиться на блинные пышки с цыпленком (650 р) и завитки из печи с морепродуктами (980 р).

Завершить масленичную неделю «Шинок» предлагает большим блинным плато из 12 блинов (7990 р)А в воскресенье обещают хороводы, народные песни и забавы с фолк-группой "Крапива", а для детей –анимация с играми.

Даниловский рынок на Новой Риге

Угощения блинами и чаем, маркет локальных брендов, мастер-классы для детей и взрослых, выступление фолк-группы и сжигание чучела — все это масленичные гуляния на Даниловском рынке, которые длятся до 26 февраля. Главные активности намечены на воскресенье. Утром — мастер-класс по украшению кокошников, потом — мастер-класс по изготовлению кукол из соломы, а вечером — выступление фолк-группы «Мережа» и сжигание чучела Масленицы на открытом воздухе.

Турандот

25 и 26 февраля с 13:00 до 17:00 во Флорентийском дворике шеф-повар Дмитрий Еремеев будет готовить блины на глазах у гостей. Начинка на выбор: краб, креветки, икорный соус или на сладкое - с карамельным кремом. Но лучше дождаться, когда по традиции повара выйдут в зал разделывать утку по-пекински, и закручивать в пшеничные блины хрустящую утку с овощами. Детей масленичного бранча ждет специальная развлекательная программа.

Не забывайте брать билеты

Стоимость: от 6950₽ на персону

2023-02-27 15:12:37+00:00

Светская жизнь в Москве 2023 be like