-
2023-01-25 10:47:52+00:00
Сезонное предложение - это уникальный опыт, знакомящий вас с блюдами от нашего бренд-шефа Захара Иванченко. Меню обновляется каждый сезон и до весны у нас ещё время, попробовать и насладиться вдоволь всеми позициями.
Цитата из меню:
Запеченное филе Дорадо/ молодой картофель/ соус берблан
Мы с радостью доставим ваш заказ, оформляйте доставку на нашем сайте klevo.rest
-
2023-01-21 09:10:20+00:00
Если вы в поисках совершенства, то пора остановиться!
Ворох зелёного салата под медово-цитрусовой заправкой, спелый авокадо, свежий цукини и огурец, кинза, сезонная медовая хурма, бобы эдамаме и микс семян. Финальный аккорд - креветки Ванамей, запечённые на шпажке на гриле.
Всё как мы любим, большая порция, неизмеримые эмоции!
Дайвинг в меню. Ныряйте в раздел сезонное предложение от нашего бренд-шефа Захара Иванченко.
-
2023-01-19 09:40:21+00:00
Чем может гордиться рыбный ресторан?
В первую очередь своим уловом. Суп Буйабес, всегда является отражением того, насколько богат сегодняшний улов. Главный фокус, делающий это блюдо, одним из вкуснейших супов в мире, состоит в комбинировании нескольких сортов рыбы и морепродуктов: палтус, дикий сибас, морской окунь и мидии. Легенду прованса подают с сыром Грюйер, соусом руй с шафраном и бриошью.
Bon appétit!
Мы с радостью доставим ваш заказ, оформляйте доставку на нашем сайте klevo.rest
-
2023-01-18 07:32:04+00:00
Можно слагать морепродуктам оды, а можно приготовить несколько новых блюд и влюблять в них всё большее количество людей.
Меньше слов - больше морепродуктов!
Цитата из меню:
Оливье/ Камчатский краб/ авокадо
Мы с радостью доставим ваш заказ, оформляйте доставку на нашем сайте klevo.rest
-
2023-01-16 08:28:08+00:00
Как человек, рожденный у моря, не может сформулировать ни одной мысли, в которой моря бы не было. Так и мы, ресторан, где морепродукты стоят во главе, говорим о них снова и снова.
Дайвинг в меню. Ныряйте в раздел японской кухни и наслаждайтесь обновлениями от нашего бренд-шефа Захара Иванченко.
Цитата из меню: сашими роллы
Тунец/ краб/ цитрусовый понзу
-
2023-01-15 10:04:16+00:00
🔥15 января, Вы готовы?
Запускаем клёвый розыгрыш! Уже завтра наш бот-помощник выберет счастливчика, которому достанется сертификат номиналом 3000₽.
🥂Традиционно мы разыгрываем сертификат в «Клёво» 15-ого и 30-ого числа каждого месяца.
🙋🏼♀️Как участвовать:
🎁 Жмите на кнопку снизу «Я в деле» и вы на борту! Приглашайте участвовать друзей и знакомых, надо увеличивать свои шансы ребята!
🎊 Завтра 16 января в 18:00 мы все вместе узнаем ник обладателя сертификата.
Победитель(-и): @Artyom_Mol
-
2023-01-13 21:12:53+00:00
Для домашнего глинтвейна лучше всего подойдут яркие насыщенные красные вина, такие как чилийский каберне совиньон, итальянский примитиво или испанский темпранильо.
Рецепт на компанию:
⁃ 1 бутылка красного вина (750 мл)
⁃ 300 мл воды
⁃ ягодный или ореховый ликер 100 мл (я вообще пряный ром предпочитаю)
⁃ один лимон
⁃ апельсин
⁃ яблоко
⁃ кусочек имбиря размером с винную пробку
⁃ тертый мускатный орех
⁃ 7-10 бутонов гвоздики
⁃ 4 звездочки бадьяна
⁃ одна палочка корицы
Способ приготовления:
Все специи кроме корицы и мускатного ореха поместить в сотейник или кастрюлю объемом 2 литра, прогреть на среднем огне до появления аромата. Залить водой и оставить на среднем огне. Яблоки нарезать кубиками, имбирь слайсами и кинуть в воду со специями. Цитрусы лучше сначала разрезать на дольки, а их в свою очередь на тонкие слайсы. Чем тоньше нарезка цитрусовых, тем больше аромата они передадут напитку. После того, как вода начнет закипать нужно влить вино и продолжить нагрев напитка. Важно! Глинтвейн не должен кипеть, так как крепость напитка моментально улетучится (как и аромат). Как только по поверхности глинтвейна начнет стелиться пар, напиток можно снимать с огня и добавлять в него корицу, тертый мускатный орех, ликер или пряный ром. Глинтвейн должен постоять пять минут «отдохнуть», после чего его нужно перемешать, добавить меда по вкусу и разливать в заранее прогретые кружки (их можно прогреть, налив в них кипяток или поместив их в духовку во время приготовления глинтвейна.
Чин-чин!
-
2023-01-13 21:12:13+00:00
Поздравляем вас со Старым Новым годом, друзья! Мы знаем, как вы любите рецепты, поэтому подготовили для вас самый актуальный зимний рецепт - глинтвейна от шеф-бармена «Клёво» Дениса Коненкова.
-
2023-01-13 09:58:26+00:00
Вот-вот старый Новый год!
Мы все еще не убираем ёлку и используем этот повод, чтобы порадовать близких.
Сегодня последний день, когда мы принимаем заказы по новогоднему меню.
Мы с радостью доставим ваш заказ, оформляйте доставку на нашем сайте klevo.rest
-
2023-01-11 07:28:48+00:00
⏺Внимание Краснодар!
Осторожно, возможны осадки в виде подарков 🎅
Команда «Клёво в Краснодаре» разыгрывает сертификат номиналом 5000₽, все подробности и условия, читаем внимательно здесь.
Ну и участвуем, азартные вы наши!
-
2023-01-10 15:58:29+00:00
Завидуем всем жителям Хамовников, потому что там есть «Усачевский» рынок, а на рынке — «Клёво», а в «Клёво» — дешевые устрицы, крабы и всякие гады морские, это уже что-то из Пушкина, конечно.
В этот раз зашли потестить новогодний спешл — мы все-таки уверены, что оливье должно быть с крабами или икрой, а не с докторским батоном.
Что брали:
• оливье с красной икрой (1050₽) — ее здесь много и это хорошо;
• зеленый салат с креветками, хурмой и авокадо (1100₽), свежий, яркий и вкусный;
• рыбный сет из намазок с горячей лепешкой из дровяной печи (700₽) — там форшмак из сельди с щучьей икрой, печень трески с перепелиным яйцом и копченая треска с красной икрой;
• нежные крабово-креветочные котлеты с соусом биск (850₽);
• картофельное пюре (250₽);
• ну и пивасик на опохмел (450₽).
Как всегда классная атмосфера, как всегда по-домашнему вкусно. Если живете рядом, залетайте или заказывайте новогодний спешл на 31 декабря. Лично мы давно уже оливье сами не рубим, кому это надо?
📍Клёво Усачевский
+7 916 915 13 16
https://yandex.ru/maps/org/73158706609
-
2023-01-09 11:53:55+00:00
Говорят идеального обеда не суще…
Что может быть лучше, чем перерыв на вкусный обед среди первого трудового дня? А сегодня в понедельник и бокальчик вина пропустить можно, мы никому не скажем!
У нас в «Клёво» действует действительно клёвое предложение на деловые обеды.
Два блюда — 750₽, три — 950
+ компот или морс
В будние дни до 16:00.
Welcome!
-
2023-01-07 11:43:09+00:00
Сколько людей — столько и видов оливье. И мнений насчет того, из чего должен состоять этот главный новогодний салат. Кто-то выступает против репчатого лука и свежих огурцов. Кто-то — против яблок и моркови. А кто-то настаивает на использовании исключительно домашнего майонеза. И в этом, пожалуй, и заключается главная прелесть оливье — у каждого он свой, самый правильный и самый вкусный. ...
Автором рецепта является французский кулинар Люсьен Оливье. При жизни повар хранил рецепт приготовления салата в секрете, а после его смерти история происхождения салата обросла загадками. Новая жизнь оливье началась в эпоху СССР. С деликатесными продуктами в те времена было непросто, поэтому их заменили на варёную колбасу, отварные овощи и другие доступные ингредиенты. Но сейчас, в наше время гастрономического изобилия, это блюдо можно сделать более изысканным и таким образом очень праздничным и ярким.
Мы использовали для нашего салата камчатских крабов, гуакамоле, икру тобико, получилось очень вкусно. Автор идеи этого салата наш брендшеф Захар Иванченко.
Мы с радостью доставим ваш заказ, оформляйте доставку на нашем сайте klevo.rest
С Рождеством Вас!
-
2023-01-05 11:19:20+00:00
Новогодние каникулы имеют особый привкус счастья! И от празднования Нового года мы держим курс на Рождество. Традиционно считается, что на рождественском столе должно присутствовать 12 блюд (по числу апостолов). В преддверии самого светлого праздника мы составили список из 12 позиций для вашего праздничного стола:
1. Фермерская утка, фаршированная яблоками и апельсинами
2. Запечённая стерлядь в соусе по средиземноморски
3. Рыбное ассорти
4. Говяжья грудинка “Brisket” с запеченым картофелем
5. Мимоза с копчёной форелью
6. Марокканский осьминог в соусе из сладких томатов и таджасских оливок
7. Ассорти морепродуктов в соусе горгонзола
8. Ассорти морепродуктов в томатном соусе с базиликом
9. Сырное ассорти
10. Большой Наполеон с ягодами
11. Большой медовик с ягодами
12. Мандариновый тарт
Предзаказ можно оформить на нашем сайте klevo.rest
⁃ Заказы принимаем до 13 января
⁃ Минимальная сумма заказа 5000₽
⁃ Количество предзаказов ограничено
-
2023-01-02 10:17:16+00:00
В первые дни новогодних каникул выходить из дома совсем не хочется. Исключение можно сделать только ради красивого бранча. Или клёвой идеей будет - быстро и без лишних усилий организовать всё дома. Мы работаем в обычном режиме и доставляем лучшие морепродукты по всей Москве.
Оформить заказ или забронировать стол, можно комфортно на нашем сайте klevo.rest
С Новым годом и море улыбок Вам, цените моменты, до того как они станут воспоминаниями!
-
2023-01-01 21:13:07+00:00
Как приятно получать подарки.
Прям под ёлку, нам прилетели красивые и праздничные фотокарточки от Кати Каплар.
Всё таки наша рабочая сторона - морепродукты.
С Новым годом и море улыбок Вам!
Мы работаем для Вас в обычном режиме, но с праздничным настроением все новогодние каникулы.
Оформить заказ или забронировать стол, можно комфортно на нашем сайте klevo.rest
-
2023-01-28 15:45:09+00:00
Субботним вечером делимся с вами рецептом от брендшефа Захара Иванченко из сезонного предложения ресторана «Клёво»:
Шоколадный фондан / мочёная брусника / пломбир
И так приступаем к начинке:
Варения сгущенка - 360гр
Сливки 33% - 200гр
Какао - 15гр
Все ингредиенты смешать, массу выложить в пленку, сформовать колбаску и заморозить
Замороженную начинку нарезать на небольшие кусочки
Переходим к тесту:
Сахар - 170гр
Яйцо куриное - 4 штуки
Шоколад тёмный 70% - 100гр
Шоколад молочный - 100гр
Масло сливочное - 200гр
Мука пшеничная в/с - 160гр
1️⃣Сахар с яйцом взбить
2️⃣Шоколад тёмный и молочный со сливочным маслом растопить на водяной бане
3️⃣Добавляем взбитое яйцо с сахаром
4️⃣Вмешиваем муку в массу силиконовой лопаткой
5️⃣Форму смазываем сливочным маслом
6️⃣Заполняем тестом наполовину
7️⃣В центр выкладываем начинку и заполняем форму тестом
8️⃣Выпекаем 190*С - 12минут
По желанию добавляем ягоды и шарик пломбира и непременно наслаждаемся, пока десерт горячий
Приятного аппетита ❤️
-
2023-01-30 10:48:51+00:00
🔥30 января, Вы готовы?
Запускаем клёвый розыгрыш! Уже завтра наш бот-помощник выберет счастливчика, которому достанется сертификат номиналом 3000₽.
🥂Традиционно мы разыгрываем сертификат в «Клёво» 15-ого и 30-ого числа каждого месяца.
🙋🏼♀️Как участвовать:
🎁 Жмите на кнопку снизу «Я в деле» и вы на борту! Приглашайте участвовать друзей и знакомых, надо увеличивать свои шансы ребята!
🎊 Завтра 31 января в 18:00 мы все вместе узнаем ник обладателя сертификата.