-
2023-02-11 06:04:51+00:00
На очередном гастрономическом конкурсе "Вкус Арктики" Поморье представит повар Вадим Гладышев с поморской кухней
-
2023-02-12 11:09:17+00:00
Визит Владимира Путина в Устьянский район Архангельской области для обсуждения проблем ЛПК - главное региональное событие недели
-
2023-02-14 08:23:52+00:00
В федеральных СМИ будут активно писать про туризм в Поморье
В Архангельск приехали трэвел-журналисты федеральных СМИ. Они знакомятся с туристическим потенциалом Архангельской области.
Путешественники уже успели познакомиться с корабельной историей Архангельска. Они посетили Северный морской музей и верфь Товарищества поморского судостроения. Также в их планах посетить музей-заповедник «Малые Корелы» и отправиться в Пинежский район. Там они хотят попасть в карстовую пещеру.
Помимо этого, гости ближе познакомятся с северной кухней, узнают ее особенности и продегустируют местные блюда.
-
2023-02-15 08:58:01+00:00
Поморская помакуха, филе палтуса с капустной оладьей и щи с белыми грибами — эти блюда поморской кухни смогли попробовать участники XXI Зимних дипломатических игр и гастрономического фестиваля «Вкус Арктики», которые прошли в Москве в честь Дня дипломатического работника.
Вкусы Арктики гостям представили повар ресторана "Почтовая контора" Вадим Гладышев и руководитель просветительского проекта «Гастрономическая карта России» Екатерина Шаповалова. На фестивале можно было продегустировать более 50 арктических блюд и напитков от известных шеф-поваров арктических субъектов России. Ингредиенты для их приготовления были специально доставлены в столицу из регионов Крайнего Севера.
Блюда от Архангельской области, включенные в фестивальное меню, вызвали интерес.
-
2023-02-16 08:24:54+00:00
В Онежском районе в самом разгаре реализация национального проекта "Безопасные качественные дороги"
Идет капитальный ремонт моста через реку Тамицу. Он находится на пути в Онегу. Стоимость объекта 142 с половиной миллиона рублей, открыть полноценное движение планируют осенью этого года.
Виды старинного поморского села теперь дополняет тяжелая техника. Это переправа через реку Тамицу. Здесь даже не ремонтируют, строят новый мост. Уже готово свайное поле. На нем будут держаться опоры. Всего установлено 58 свай: и вертикально, и под углом.
Уже летом через Тамицу запустят рабочее движение. Полностью сдать объект должны осенью этого года.
-
2023-02-18 09:03:03+00:00
Об идеальной порции блинов накануне Масленицы россиянам рассказала диетолог
Даже для здорового человека средняя порция блинов не должна превышать 250 грамм (4-6 блинов). А для снижения калорийности блюда можно уменьшить количество сливочного масла, желтков в тесте, а также использовать молоко или кефир пониженной жирности.
Об этом в преддверии масленицы рассказала главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
Стародубова рассказала, что существуют множество способов сделать сами блины менее калорийными. Например, можно приготовить блины на молочной сыворотке, а часть желтков заменить белками. Вместо муки высшего сорта можно использовать различные виды муки из цельного зерна (гречневую, полбяную ржаную).
«Это позволит разнообразить вкус блинов, снизит калорийность блюда и обогатит его состав витаминами, минеральными веществами и клетчаткой. Важно понимать, что и в случае изменения рецепта блюдо остаётся довольно калорийным и средняя порция блинов (уже с учетом всех начинок и подливок) для взрослого здорового человека не должна составлять более 200 - 250 грамм», - сказала Стародубова.
Стародубова подчеркнула, что угощаться блинами всю неделю масленицы даже здоровому человеку не рекомендуется, особенно запивая алкоголем.
«Блины сами по себе являются довольно калорийным блюдом. Так, в небольшой порции (150 грамм или три – четыре штучки) простых тонких блинов содержится в среднем 345 килокалорий, 9 грамм белков, 15 грамм жиров и 45 грамм углеводов, а если добавить к этому количеству начинку или другие продукты, которые подаются в дополнение к блинам, то калорийность может увеличиться в несколько раз. Не стоит употреблять с блинами и алкоголь, это только усложнит процесс усвоения тяжёлой пищи», - добавила Стародубова.
-
2023-02-19 12:10:47+00:00
🔵 В городе Мезень, что в Архангельской области, установили трехметровый самовар
Такой вот арт-объект поставили на въезде в город. Оказывается, что местные жители в самоварах даже кофе варят. Поэтому для них это своего рода особый символ.
-
2023-02-22 08:17:16+00:00
🤔А ВЫ ЗНАЛИ, что поморы сыграли важную роль в освоении морских пространств?
Поморская «роза ветров» занимала центральное место в системе пространственной ориентации на море. Это нашло отражение в морском этикете. Приветствуя экипаж встречного корабля, поморы говорили «Здравствуйте, на все четыре ветра»!
#этопознавательно
-
2023-02-24 07:52:51+00:00
Бумажные пакеты становятся привычными для российских потребителей
-
2023-02-26 07:56:00+00:00
26 февраля 2023 года в России отмечают Прощеное воскресенье - особый день, когда каждому из нас дается возможность, не наступая на мозоли своего самолюбия, попросить прощения у тех, кого мы обидели, и самому простить недругов.
В народе говорили: в Прощёное воскресенье нужно содержать в чистоте и мысли, и тело. Поэтому в это воскресенье необходимо сходить в баню. Важно: нельзя при этом употреблять алкоголь. Иначе весь очистительный смысл банной процедуры будет попран. А вот бытовыми делами заниматься в Прощёное воскресенье не следует. Стирка, глажка и уборка дома 26 февраля под запретом. Единственное, что разрешено, это готовка.
-
2023-02-28 14:34:08+00:00
Наша чудесная Кимжа теперь на почтовых марках России!
Сегодня в почтовое обращение вышла серия почтовых марок «Современное искусство России». На одной из марок изображена картина художника Николая Желтушко – деревня Кимжа.
Это, пожалуй, самая удивительная деревня в Архангельской области, больше похожая на музей деревянного зодчества «Малые Корелы», только ещё более аутентичная. Старинные избы, мельницы, церковь расположились не далеко от Мезени на берегу одноимённой речушки...
Если ещё не были в Кимже, обязательно посетите! А марки спрашивайте на главпочтамте.